酪蛋白酸钠营养强化剂增稠剂酪蛋白乳化稳定剂

价格	￥75.00/公斤	￥72.00/公斤	￥68.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	河北邯郸	可售量 1353636公斤

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河北九星化工产品有限公司

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所在地区：河北省邯郸市

主营产品：甜味剂, 增稠剂, 酸味剂, 乳化剂, 增味剂, 着色剂, 抗氧化剂, 营养强化剂,

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基本参数

品牌	九星	型号	食品级增稠剂
级别	工业级	主要用途	增稠剂
主要有效成分	酪蛋白酸钠	包装	25kg
包装规格	袋	等级	一级品
类别	酪蛋白酸钠	含量	99
有效物质含量	99	CAS	9005-46-3
执行质量标准	国标	包装类型	袋
保质期	2年

酪蛋白酸钠亦称酪朊酸钠、酪蛋白钠、酪酸钠，是牛乳中主要蛋白质酪蛋白的钠盐，是一种水溶性增稠剂和乳化剂，因为酪蛋白酸钠含有人体所需的各种氨基酸，营养价值很高，也可作为营养强化剂食用。

酪朊酸钠作为食品添加剂，世界各国普遍许可使用，又因其具有很好的乳化、增稠等作用，可广泛应用于各类食品工业。

酪蛋白酸钠白色至淡黄色颗粒状，粉状或片状固体。无臭、无味或略有特异香气和味道。易溶于沸水，pH中性，水溶液加酸产生酪蛋白沉淀。

根据我国《食品添加剂食用卫生标准》（GB2760-1996）中规定：酪蛋白酸钠可按生产需要适量用于各类食品。酪蛋白酸钠可用于午餐肉、灌肠等肉制品，可以增加肉的结着力和持水性，改进肉制品质量，可以提高肉的利用率，降低生产成本。用于冰淇淋、人造奶油、酸乳饮料等乳制品中，作为增稠剂、乳化剂和稳定剂，可进一步提高制品的质量。酪蛋白酸钠还可用作高蛋白谷类食品等特殊食品的营养强化剂。

酪蛋白酸钠龙.jpg