河北九星化工产品有限公司

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i+G 呈味核苷酸二钠卤味增香剂提鲜剂

价格	￥110.00/公斤	￥105.00/公斤	￥95.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	河北邯郸	可售量 10000公斤

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基本参数

品牌	九星	型号	食品级
有效物质含量	99	保质期	24个月
售卖方式	散装	CAS	有
含量	99	主要物质	核苷酸二钠
外观	白色粉末	规格	25*1
主要用途	食品级	类型	增味剂
执行质量标准	国标

核苷酸二钠(I+G)是新一代的核苷酸类食品增鲜剂。可直接加入到食品中，起增鲜作用。是较为经济且鲜味增强剂，是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成份之一；与谷氨酸钠(味精)混合使用，其用量约为味精的2%-5%，有“强力味精”之称。

特性

一、鲜味相乘效果。与味精混合使用可以产生鲜味倍增效果，降低产品成本。

二、增强及改善食品风味，可以增强食物的天然鲜美、浓郁与香甜味。

三、使肉类味道更鲜美，与味精混合后添加可增强肉类原味，强化肉类香味，减少肉类用量令成本降低。

四、抑制食品中过咸、过苦、过酸等不良气味，并可以减少异味（氨基酸味、面粉味等）

五、具有较佳的溶解性及在产品中的稳定性。

使用

使用方法：作为增味剂使用。

使用范围：各类食品；

最大使用量：根据生产需要适量添加。

1、用于固体配料，直接添加，如使用量小，可以先与味精等混合，再与其他大料混合，以保证均匀性。

2、用于液体配料，可将I+G先溶解于适量热水中，再混合。 I+G通常与味精一起使用，起协同增鲜作用，用量一般在味精的0.5%~1.5%。如添加到酱油等里面，应先对酱油进行热处理，以灭酶活，因其中含有的磷酯酶会分解I+G

核苷酸二钠_副本.jpg

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河北省邯郸市丛台区人民东路汉城华都小区22-1-1802-1

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