河南全集生物工程有限公司
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  • 主营产品: 营养强化剂 防腐剂 甜味剂 酸度调节剂 保鲜剂 改良剂 增稠剂 酸味剂 增味剂 烘培
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厂家供应 食品级 富马酸厂家直销 高含量富马酸 量大价优

价格 17/kg 16.00/kg 14.00/kg
起订量 ≥1 ≥300 ≥500
所在地 河南 郑州 可售量 10000kg

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基本参数

品牌 全集 型号 食品级
含量 0.985 有效物质含量 0.99
CAS 105-11-3 执行质量标准 国标
主要用途 酸度调节剂 成分 富马酸


1富马酸.png



●富马酸品名:富马酸、2,3-二羟基丁二酸、二羟基琥珀酸、DL-2,3-二羟基丁二酸

●富马酸分子式:C4H4O4

●富马酸颜色和性质:富马酸外观为无色晶体 。富马酸可溶于水,微溶于冷水、乙醚、苯,易溶于热水,溶于乙醇。反丁烯二酸的化学性质与顺丁烯二酸相似。

富马酸在食品中用于肉制品、鱼肉制品加工等。富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促进剂、香料使用。富马酸有强缓冲作用,以保持水溶液在pH3.0左右,同时,它有涩味,是酸味强的固体酸之一,吸收率低,有助于延长粉末制品等的保存期。当富马酸变为富马酸钠后,水溶性及风味均更好。

【富马酸】包装和贮存条件:

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。







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