河南康之旺生物科技有限公司
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  • 主营产品: 食品饲料原料生产销售
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罗汉果提取物食品级康之旺直销1kg袋

价格 750.00/公斤 743.00/公斤 735.00/公斤
起订量 ≥1 ≥200 ≥500
所在地 河南 郑州 可售量 10000公斤

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所在地区:河南省 郑州市

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基本参数

品牌 康之旺 型号 食品级
含量 99 有效物质含量 99
CAS 90014-12-01 PH值 详见包装
化学名 罗汉果甜苷 性质 粉末
外观性状 棕色粉末 保质期 24个月
供货方式 现货 级别 一级
包装 袋装/箱装/桶装 主要用途 甜味剂
质量认证 通过 封装 密封
执行质量标准 国标 用途 食品
名称 罗汉果甜苷 产地 国产
规格 kg 包装规格 1kg*25kg
原产地 国产


名称: 罗汉果提取物

别称; 罗汉果甜苷

【产品简介】

罗汉果的主要甜味成分为罗汉果甜甙,其中又以罗汉果甜甙V含量。罗汉果甜甙是一类葫芦烷型的三萜皂甙物质,易溶于水,甜度约为蔗糖的300倍;因其甜度高、用量少的特点,对食品的热量贡献几乎可以忽略不计。

罗汉果提取物中还含有丰富氨基酸、果糖、维生素和矿物质。作为一种通用的天然甜味剂,罗汉果提取物是合成甜味剂如阿斯巴甜等、高热甜味剂如蔗糖等的理想代替品。罗汉果提取物具有较强的热稳定性及酸碱稳定性,烹饪或烘烤不会影响其风味或甜度,在烘烤食品、营养食品及低热食品中具有广泛的应用前景,也可用于制作具有清热润肺作用的保健果汁或饮料。


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