批发供应低酰基结冷胶食品级低酰基结冷胶量大从优 1kg起订

价格	￥160.00/公斤	￥155.00/公斤	￥150.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	广东广州	可售量 1000000公斤

联系人：吴经理

企业已验证

ꁙ끣썇푸녳푸툱녳

手机扫码快速拨号

免费会员第4年

广东欧斯曼生物科技有限公司

联系人：吴经理 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

联系电话：

手机号码：ꁙ끣썇푸녳푸툱녳

公司官网： http://13694257482.51pla.com

所在地区：广东省广州市

主营产品：食品添加剂,

进入店铺

产品分类

最新产品

商品详情联系方式

进入手机版

基本参数

品牌	低酰基结冷胶	型号	食品级
级别	食品级	主要用途	增稠剂
主要有效成分	低酰基结冷胶	包装	25kg
包装规格	25kg	等级	优级品
类别	食品级	含量	0.99
有效物质含量	0.99	CAS	见包装
执行质量标准	国标	包装类型	见包装
保质期	24个月

低酰基结冷胶量大优惠低酰基结冷胶生产厂家

1.简介

低酰基结冷胶主要成分由葡萄糖、葡萄糖醛酸和鼠李糖按2:1:1的比例，四种单糖为重复结构单元所组成的线形多聚糖。在天然的高乙酰结构中有乙酰基和甘油酸基存在，它们都位于同一个葡萄糖基上，且平均每一个重复结构有一个甘油酸基，而每两个重复结构有一个乙酰基。

2.性状

结冷胶可作为增稠剂、稳定剂。使用注意事项:本品使用方便，它虽不溶于冷水，但略加搅拌即分散于水中。加热即溶解成透明的溶液，冷却后，形成透明且坚实的凝胶

3.用途

结冷胶可以增强面制品面条的硬度、弹性、粘度，也有改善口感、抑制热水溶胀，减少断面和减轻汤汁浑浊等作用，加入到制作饼干的面团中，也可以起到改良饼干的层次，使饼干具有良好的疏松度的作用；结冷胶作为稳定剂应用于冰淇淋可提高保型性；用于蛋糕、奶酪饼中，具有保湿、保鲜和保形的效果；结冷胶应用于糖果，可以给产品提供优越的结构和质地，并缩短淀粉软糖胶体形成的时间；也可用于替代果胶制备果酱和果冻，也能用于糕点和水果馅饼填料中；在肉制品和蔬菜类制品的加工过程中，添加结冷胶会使其具有清爽的品味，起到弥补产品口味不足的良好作用。结冷胶可与其他水溶胶一起使用，用于凝胶宠物食品；

欧斯曼详情.jpg