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批发食品级大豆拉丝蛋白大豆拉丝蛋白食品添加剂

价格	￥20.00/公斤	￥19.00/公斤	￥18.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	广东广州	可售量 100000000公斤

联系人：吴经理

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所在地区：广东省广州市

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基本参数

品牌	大豆拉丝蛋白	型号	食品级
级别	食品级	主要用途	增稠剂
主要有效成分	大豆拉丝蛋白	包装	25kg
包装规格	25kg	等级	优级品
类别	食品级	含量	0.99
有效物质含量	0.99	CAS	见包装
执行质量标准	国标	包装类型	见包装
保质期	24个月

大豆拉丝蛋白生产厂家大豆拉丝蛋白批发价格

1.简介

基本信息

是否进口：否

型号：食品级

有效物质含量：99％

包装规格：1*25

主要营养成分：大豆拉丝蛋白

外观：白色薄片状结晶

含量：99％

保质期：2年

主要用途：增稠剂

2.性状

大豆拉丝蛋白是以优质的大豆分离蛋白为主要原料，经过特殊工艺加工而成的一种具有类似肌肉纤维质感的蛋白产品。

3.用途

将拉丝蛋白产品应用于贡丸、狮子头、肠类产品、肉馅产品（如速冻饺子、速冻馄饨）等肉制品行业中，能替代部分肉原料，降低产品成本；增强肉感降低粉感，若应用得当可以使产品具有良好的质构、剥层性及咀嚼感，并能大幅度地降低成本。应用于素食产品的加工，因蛋白含量高增加产品的营养价值，且会给产品带来良好的口感特性。

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）

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