武汉博粤生物科技有限公司

主营产品：甜味剂, 增稠剂, 防腐剂, 氨基酸,

픐땃튗ꈈ점ꈈ

当前位置：首页 > 产品大全 > 食品添加剂 > 酶制剂 > 碱性蛋白酶-10万酶活量-食品级-武汉博粤

碱性蛋白酶-10万酶活量-食品级-武汉博粤

价格	￥115.00/公斤	￥110.00/公斤	￥105.00/公斤
起订量	≥1	≥200	≥500
所在地	湖北武汉	可售量 10000公斤

联系人：马现诚

手机已验证

微信已验证

企业已验证

픐땃튗ꈈ점ꈈ

手机扫码快速拨号

免费会员第4年

武汉博粤生物科技有限公司

联系人：马现诚 QQ交谈 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

联系电话：픐땃튗ꈈ점ꈈ

手机号码：픐땃튗ꈈ점ꈈ

公司官网： http://15871816372.51pla.com

所在地区：湖北省武汉市

主营产品：甜味剂, 增稠剂, 防腐剂, 氨基酸,

扫一扫，加我微信

进入店铺

产品分类

最新产品

商品详情联系方式

进入手机版

基本参数

品牌	博粤	型号	食品级
规格	25kg	CAS	9001-92-7
有效物质含量	0.99	重金属	0.00001
酶活力保存率	0.98	砷含量	0.00001
类别	碱性蛋白酶	保质期	24个月
外观性状	白色粉末	型号 :	食品级
类别 :	碱性蛋白酶	品牌 :	博粤
酶活力 :	10万	酶活力保存率 :	99
砷含量 :	0	有效物质含量 :	99
重金属 :	0	产品规格 :	25*1
CAS :	9001-92-7

【公司简介】

武汉博粤生物工程有限公司是一家专业从事甜味剂，维生素系列，酶制类，氨基酸，胶体，增稠剂，酸味剂，铁盐，钙盐，镁盐，锌盐，乳化剂，防腐剂，醇糖类等生产、销售与服务的公司。

【产品简介】

碱性蛋白酶氨基酸丝氨酸蛋白酶。常见的有两种,一为Novo蛋白酶,另一为Carsberg蛋白酶,两者的性质和构造相近,分别含275和274个氨基酸残基,由一条多肽链构成。在pH6～10下稳定,低于6或大于11时很快失活。其活性中心含丝氨酸,故称丝氨酸蛋白酶。它不但能水解肽键, 还具有水解酰胺键、酯键以及转酯和转肽的功能。由于酶的专一性，它只能对蛋白质水解，不能作用于淀粉、脂肪等物质。

产品性状

外观一般呈粉末状，也有部分呈微球状

产品用途

食品中的应用：

饮料：碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、补钙、补碘饮料、酒精饮料、咖啡、可可、粉末饮料等。

乳制品：牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料，以及各种奶粉。

糖果糕饼：各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。

甜点心：布丁、凝胶食品等

冷饮品：各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。

焙烤食品：面包、蛋糕等。

此外，还可作为畜肉加工品、水产制品、果酱油、蜂蜜加工品等的配料。

应用领域