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  • 所 在 地:湖北省 武汉市
  • 主营产品: 甜味剂 增稠剂 防腐剂 氨基酸
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食品级谷氨酸钠武汉博粤实力商家

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基本参数

品牌 武汉博粤 型号 食品级
有效物质含量 99% 保质期 两年
CAS 142-47-2/32221-81-1 含量 99%
外观 白色粉末 主要用途 营养强化剂
是否进口 包装规格 25*1
主要营养成分 谷氨酸钠 产品名称 食品级谷氨酸钠武汉博粤实力商家
    基本信息
  • 是否进口:
  • 型号: 食品级
  • 有效物质含量: 99%
  • 包装规格: 25*1
  • 主要营养成分: 谷氨酸钠
  • 外观: 白色粉末
  • 含量: 99%
  • 保质期: 两年
  • 主要用途: 营养强化剂
  • CAS: 142-47-2/32221-81-1

中文名称:L-谷氨酸钠

谷氨酸钠(C5H8NNaO4,NaOOC-CHNH2-CH2-CH2-COOH),化学名α-氨基戊二酸一钠。该物质的摩尔质量为169.111 g·mol-1,IUPAC名为sodium 2-aminopentanedioate。该物质是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐。

计算化学数据:

1.氢键供体数量:2

2.氢键受体数量:5

3.可旋转化学键数量:4

4.拓扑分子极性表面积(TPSA):103

5.重原子数量:11

6.复杂度:149

7.不确定原子立构中心数量:1

8.共价键单元数量:2

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