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现货羧甲淀粉钠 食品级羧甲淀粉钠 欢迎致电咨询 食品添加剂 增稠剂 量大优惠

价格 22/公斤 21.00/公斤
起订量 ≥50 ≥500
所在地 广东 广州 可售量 1000000公斤

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基本参数

品牌 羧甲淀粉钠 型号 食品级
级别 食品级 主要用途 增稠剂
主要有效成分 羧甲淀粉钠 包装 25kg
包装规格 25kg 等级 优级品
类别 食品级 含量 0.99
有效物质含量 0.99 CAS 见包装
执行质量标准 国标 包装类型 见包装
保质期 24个月

1.简介

  • 产品名称: 羧甲基淀粉钠

    英文名称: Sodium carboxy methylstarch

    别名: CMS-Na

  • 羧甲淀粉钠一般指羧甲基淀粉钠,羧甲基淀粉钠又称羧甲基淀粉。

  • 2.性状

    羧甲基淀粉钠白色或黄色粉末,无臭、无味 热易吸潮。溶于水形成胶体状溶液,对光、热稳定。不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。该品水溶液在碱中较稳定,在酸中较差,生成不溶于水的游离酸,粘度降低,因此不适用于强酸性食品。水溶液在80℃以上长时间加热,则粘度降低。该品与羧甲基纤维素(CMC)有相似的性能,具有增稠、悬浮、分散、乳化、粘结、保水、保护胶体等多种性能

    3.用途

    羧甲基淀粉钠(CMS)是一种用羧甲基醚化的变性淀粉,广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食物、快餐食物、糕点、糖浆等产品。此外,CMS在生理学上是惰性的,没有热值,因而用来制作低热值的食物也可以获得理想的作用。

    羧甲基淀粉钠在制面的应用

    就 制剂而言,CMS可取代明胶,作为制作胶囊、片剂、糖衣的原材料。具有较强的吸水性和胀大性,在冷水中能较快泡涨,且吸水后颗粒胀大而不溶解,不构成胶体溶液,不阻止水分的继续进入而影响药片的进一步崩解,故可用作不溶性 及可溶性 片剂 片剂的 崩解剂、赋形剂。

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