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现货供应 酒石酸氢钾 酸度调节剂 酒石酸氢钾食品级酒石酸氢钾 欢迎致电

价格 30.00/公斤 28.00/公斤 25.00/公斤
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基本参数

品牌 酒石酸氢钾 型号 食品级
保质期 24个月 等级 优级品
执行质量标准 国标 包装类型 牛皮纸袋
储藏方法 置阴凉干燥处 含量 99
产地 广东 名称 酒石酸氢钾

酒石酸氢钾生产厂家酒石酸氢钾源头工厂酒石酸氢钾用途

一、简介

中文名称:酒石酸氢钾

英文名称:Potassium bitartrate

中文别名:重酒石酸钾;酸性酒石酸钾;酒石酸钾;L-酒石酸氢钾

二、性状

酒石酸氢钾的化学式是KC4H5O6,是酒石酸钾的酸式盐。通常为无色至白色斜方晶系结晶性粉末,在水中的溶解度随温度而变化,不溶于乙醇、乙酸,易溶于无机酸中。它是酿葡萄酒时的副产品,被食品工业称作塔塔粉,用作添加剂、膨松剂,也用作还原剂和缓冲试剂。

三、用途

酒石酸氢钾用途:

(1)酒石酸钾广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业,主要用于制造酒石酸盐类,如酒石酸锑钾、酒石酸钾钠等。

(3)在食品行业用作啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂等。其酸味为柠檬酸的1.3倍,特别适用作葡萄汁的酸味剂。本品经FAO/WHO专家委员会鉴定为优良之食品添加剂

(3)在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。

(4)还用于测定铋、铝和镍以及微生物培养基的制备。

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