河南华悦化工产品有限公司

主营产品：维生素B1, 维生素C, 食品添加剂, 维生素B6, 木糖醇, 羧甲基纤维素钠cmc, 瓜尔豆胶, 黄原胶, 卡拉胶, 魔芋胶, 精氨酸, 丙氨酸, 甘氨酸, 半胱氨酸, 氨基酸, 菊粉, BHT, 脱氢乙酸钠, TBHQ, 胶原蛋白,

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河南华悦现货供应山东英轩柠檬酸无水柠檬酸食品级酸味剂

价格	￥7.98/千克
起订量	≥1
所在地	河南郑州	可售量 0千克

联系人：庞珂

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所在地区：河南省郑州市

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基本参数

产地	国内	是否进口	否
型号	食品级	货号	HNHUAYUE1001
品牌	豫华悦	含量	99
有效物质含量	99	产品规格	1*25kg
执行标准	国标	主要用途	酸度调节剂
CAS	77-92-9	名称	柠檬酸
食品添加剂生产许可证号	SC11537072500430

河南华悦现货供应山东英轩柠檬酸无水柠檬酸食品级酸味剂

介绍：溶解性好柠檬酸易溶于水、乙醇，溶于乙醚。无水柠檬酸在水中的溶解度很大， 100℃为84%。25℃时政乙醇中的溶解度为58.9%。此外，柠檬酸和其衍生物的丙二醇溶液还可溶于油脂。由于水溶性和脂溶性较好，柠檬酸易于均匀地分散于各类食品中。

无水柠檬酸3

柠檬酸应用

1. 柠檬酸作为酸味剂广泛应用于各种饮料、果汁、罐头、糖果、果酱、果冻的生产，使产品的酸味清爽可口，并有果味的香甜。柠檬酸本身是果汁的成分，不仅赋予饮料水果风味，而且具有增溶、缓冲、抗氧化等作用，能使饮料中的糖、香精、色素等成分交融协调，形成适宜的口味和风味。

2. 柠檬酸作蔗糖转化剂在蔗糖液中添加适量柠檬酸可使其转化为糖，以提高蔗糖的饱和度和粘度，从而有效地防止糖制品的蔗糖返砂，并提高制品的保藏性和改善其质地。华悦11111_16