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乳酸脂肪酸甘油酯厂家 乳酸脂肪酸甘油酯价格

价格 38.00/千克 35.00/千克 33.00/千克
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 河南 郑州 可售量 99999千克

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基本参数

品牌 万顺 型号 食品级
储存 阴凉处 主要用途 食品添加剂
产品名称 乳酸脂肪酸甘油酯 保质期 2年
是否进口 规格 25kg
主要成分 乳酸脂肪酸甘油酯 外观 桶装袋装
CAS 销售区域 全国

产品简介.jpg

乳酸脂肪酸甘油酯厂家乳酸脂肪酸甘油酯生产厂家 食品级乳酸脂肪酸甘油酯

【产品简介】


食品添加剂指定标准食品添加剂n/W7G9M7U2W2U7.html">食品添加剂乳酸脂肪酸甘油酯

本标准适用于食品添加剂乳酸脂肪酸甘油酯。

产品为稠度从柔软到坚硬的蜡状固体。部分乳酸和脂肪酸甘油酯的混合物。能分散于热水,溶于热异丙醇、二及棉籽油。


【产品性状】


乳白色粉末或块状固体,不溶于冷水,能分散于热水及热的油脂。


【产品用途】


具有乳化、稳定、降粘、控制油脂结晶、延缓淀粉老化、增加持气性等作用。

⑴用于稀奶油中、使其制品稳定、均一、细腻。

⑵用于肉制品、可改善香肠及火腿的水贮存量,防止油水分离。

⑶用于各类油脂中,改善油和水的相容性,防止存放过程中油水分离。

⑷增加面团的任性和持气性,改善结构,是烘焙体积增大。

⑸与淀粉形成络合物,防止淀粉溶胀流失,改善淀粉的糊化特性。


使用方法:

⑴将本品加入到60℃左右的温水中,制成膏状后,再按适当比例加入使用。

⑵将本品先与油脂溶匀后再进行进一步加工。用于稀奶油中,大用量为5g/Kg,用于其他各类食品中,可按生产需要适量使用。


【应用领域】


1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。
2、工业制造:石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、其它制品:可代替甘油作加香、防冻保湿剂。
4、化妆品:洗面乳、霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
6:焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料,风味和香味增强料。
7:保健品、辅料、中间体、提取物。
包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

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