乳酸脂肪酸甘油酯厂家 乳酸脂肪酸甘油酯价格
价格 | ¥38.00/千克 | ¥35.00/千克 | ¥33.00/千克 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100 |
所在地 | 河南 郑州 | 可售量 99999千克 |
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河南万顺生物科技有限公司
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基本参数
品牌 | 万顺 | 型号 | 食品级 |
储存 | 阴凉处 | 主要用途 | 食品添加剂 |
产品名称 | 乳酸脂肪酸甘油酯 | 保质期 | 2年 |
是否进口 | 否 | 规格 | 25kg |
主要成分 | 乳酸脂肪酸甘油酯 | 外观 | 桶装袋装 |
CAS | 有 | 销售区域 | 全国 |
乳酸脂肪酸甘油酯厂家乳酸脂肪酸甘油酯生产厂家 食品级乳酸脂肪酸甘油酯
【产品简介】
本标准适用于食品添加剂乳酸脂肪酸甘油酯。
产品为稠度从柔软到坚硬的蜡状固体。部分乳酸和脂肪酸甘油酯的混合物。能分散于热水,溶于热异丙醇、二及棉籽油。
【产品性状】
乳白色粉末或块状固体,不溶于冷水,能分散于热水及热的油脂。
【产品用途】
具有乳化、稳定、降粘、控制油脂结晶、延缓淀粉老化、增加持气性等作用。
⑴用于稀奶油中、使其制品稳定、均一、细腻。
⑵用于肉制品、可改善香肠及火腿的水贮存量,防止油水分离。
⑶用于各类油脂中,改善油和水的相容性,防止存放过程中油水分离。
⑷增加面团的任性和持气性,改善结构,是烘焙体积增大。
⑸与淀粉形成络合物,防止淀粉溶胀流失,改善淀粉的糊化特性。
使用方法:
⑴将本品加入到60℃左右的温水中,制成膏状后,再按适当比例加入使用。
⑵将本品先与油脂溶匀后再进行进一步加工。用于稀奶油中,大用量为5g/Kg,用于其他各类食品中,可按生产需要适量使用。
【应用领域】
河南万顺生物科技有限公司
联系人:
陈经理
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公司地址:
河南省郑州市二七区汝河路26号康桥金域上郡1号院5号楼1单元801号
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