河南吉乾生物科技有限公司
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河南吉乾生物科技有限公司
主营产品: 食品添加剂,
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吉乾代糖零卡糖赤藓糖醇0卡糖食品级烘焙甜菊糖无糖优于白砂糖木糖醇

价格 34/kg
起订量 ≥1
所在地 河南 郑州 可售量 10000kg

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基本参数

品牌 吉乾 型号 食品级
含量 99 有效物质含量 99
CAS PH值 00
化学名 菊粉 性质 粉末
外观性状 粉末 保质期 24个月
供货方式 现货 级别 食品级
包装 袋装 主要用途 甜味剂
执行质量标准 国标 用途 甜味剂
名称 菊粉 产地 国产
规格 25*1 包装规格 25*1
原产地 河南

木糖醇

英文名称:XYLITOL
分子式:C5H12O5
分子量:152.15


物化性质:白色结晶或结晶性粉末,味甜,甜度相当于蔗糖,极易溶于水,(约160g/100ml), 微溶于乙醇和甲醇,熔点92℃-96℃,沸点216℃,热值为16.72kj/g(与蔗糖相同)。溶于水时吸热,故以固体形式食用时在口中会产生愉快的清凉感,10% 水溶液pH5.0-7.0。


功能特性



1、 健康甜味剂:木糖醇甜度相当于蔗糖,提取自天然原料,是天然健康的甜味剂,可用于无糖食品、无糖糖果等健康食品。
2、防龋齿:,防龋齿特性在所有的甜味剂中效果很好。可***用于各种口腔产品。
3、防止血唐升高

6、 吸湿性:用于制作一些较柔软的点心时,比蔗糖保持更长时间的柔软性,同时可延长食品货架期,如制作蛋糕、面包等。
7、 增强口感:食用时在口中会产生愉快的清凉感,冰冻后效果更好,可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。也可使用在健康饮品、糖浆等方面。 还可增加薄荷,留兰香等食品的风味。
8、 延长食品保质期:木糖醇不被酵母发酵,对微生物是不良培养基,甜味持久,故能延长其保质期。

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