吉乾代糖零卡糖赤藓糖醇0卡糖食品级烘焙甜菊糖无糖优于白砂糖木糖醇
价格 | ¥34/kg | |
起订量 | ≥1 | |
所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000kg |
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河南吉乾生物科技有限公司
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基本参数
品牌 | 吉乾 | 型号 | 食品级 |
含量 | 99 | 有效物质含量 | 99 |
CAS | 有 | PH值 | 00 |
化学名 | 菊粉 | 性质 | 粉末 |
外观性状 | 粉末 | 保质期 | 24个月 |
供货方式 | 现货 | 级别 | 食品级 |
包装 | 袋装 | 主要用途 | 甜味剂 |
执行质量标准 | 国标 | 用途 | 甜味剂 |
名称 | 菊粉 | 产地 | 国产 |
规格 | 25*1 | 包装规格 | 25*1 |
原产地 | 河南 |
木糖醇
英文名称:XYLITOL
分子式:C5H12O5
分子量:152.15
物化性质:白色结晶或结晶性粉末,味甜,甜度相当于蔗糖,极易溶于水,(约160g/100ml), 微溶于乙醇和甲醇,熔点92℃-96℃,沸点216℃,热值为16.72kj/g(与蔗糖相同)。溶于水时吸热,故以固体形式食用时在口中会产生愉快的清凉感,10% 水溶液pH5.0-7.0。
功能特性
1、 健康甜味剂:木糖醇甜度相当于蔗糖,提取自天然原料,是天然健康的甜味剂,可用于无糖食品、无糖糖果等健康食品。
2、防龋齿:,防龋齿特性在所有的甜味剂中效果很好。可***用于各种口腔产品。
3、防止血唐升高
6、 吸湿性:用于制作一些较柔软的点心时,比蔗糖保持更长时间的柔软性,同时可延长食品货架期,如制作蛋糕、面包等。
7、 增强口感:食用时在口中会产生愉快的清凉感,冰冻后效果更好,可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。也可使用在健康饮品、糖浆等方面。 还可增加薄荷,留兰香等食品的风味。
8、 延长食品保质期:木糖醇不被酵母发酵,对微生物是不良培养基,甜味持久,故能延长其保质期。
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