吉乾食品级食品级乳糖价格

价格	￥12/公斤	￥10.00/公斤
起订量	≥1	≥1000
所在地	河南郑州	可售量 1000000公斤

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河南吉乾生物科技有限公司

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所在地区：河南省郑州市

主营产品：食品添加剂,

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基本参数

品牌	吉乾	型号	食品级
含量	99%	有效物质含量	99%
CAS	63-42-3	PH值	见包装
化学名	乳糖	性质	粉末
外观性状	白色粉末	保质期	24个月
供货方式	现货	级别	食品级
包装	袋装	主要用途	食品甜味剂
执行质量标准	国标	用途	甜味剂
名称	乳糖	规格	25kg/袋
包装规格	25kg

乳糖为白色的结晶性颗粒或粉末；无臭，味微甜。本品在水中易溶，在乙-醇中不溶。乳糖是二糖的一种，是在哺乳动物乳汁中的双糖，因此而得名。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。味微甜，牛乳中约含乳糖4%，人奶中含5%到7%。工业中从乳清中提取，用于制造食品、糖果、人造牛奶等。

营养型甜味剂，赋形剂，分散剂，矫味剂，营养剂。【乳糖——应用】1、乳糖是发酵乳必不可少的，乳糖提供碳源。乳糖在乳酸菌的作用下，分解成半乳糖和葡萄糖。2、乳糖可以提供营养、提供能源。3、乳糖对乳制品组织状态有重要影响。炼乳生产，乳糖结晶对炼乳口感的影响。奶粉的溶解性。4、乳糖对乳制品的颜色、风味有重要影响。褐变反应。发酵后风味形成