广东欧斯曼生物科技有限公司
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大豆拉丝蛋白 大豆拉丝蛋白99% 现货供应

价格 20.00/公斤 19.00/公斤 18.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 广东 广州 可售量 100000000公斤

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商品详情 联系方式

基本参数

品牌 大豆拉丝蛋白 型号 食品级
级别 食品级 主要用途 增稠剂
主要有效成分 大豆拉丝蛋白 包装 25kg
包装规格 25kg 等级 优级品
类别 食品级 含量 0.99
有效物质含量 0.99 CAS 见包装
执行质量标准 国标 包装类型 见包装
保质期 24个月

大豆拉丝蛋白生产厂家大豆拉丝蛋白批发价格

1.简介

包装规格:1*25
外观:白色薄片状结晶
含量:99%
保质期:2年
主要用途:增稠剂
中文同义词:大豆拉丝蛋白

英文名称:Soy protein drawing

英文同义词:Soy protein drawing

2.性状

大豆拉丝蛋白是以 的大豆分离蛋白为主要原料,经过特殊工艺加工而成的一种具有类似肌肉纤维质感的蛋白产品。分子式:C5H9NO2,相对分子质量:115.13,斜方晶系为无水物。单斜晶体含1分子结晶水。无臭,有苦味和独特甜味及风味。熔点228℃(分解)。极易溶于水(154.56g/100mL,20℃),溶于乙醇(1.18g/100g,19℃)。

3.用途

将拉丝蛋白产品应用于贡丸、狮子头、肠类产品、肉馅产品(如速冻饺子、速冻馄饨)等肉制品行业中,能替代部分肉原料,降低产品成本;增强肉感降低粉感,若应用得当可以使产品具有良好的质构、剥层性及咀嚼感,并能大幅度地降低成本。应用于素食产品的加工,因蛋白含量高增加产品的营养价值,且会给产品带来良好的口感特性。

生物技术咨询、交流服务;生物技术开发服务;生物技术推广服务;健康科学项目研究、开发;干细胞技术的研究、开发;医学研究和试验发展;食品添加剂批发;饲料添加剂批发;化妆品及卫生用品批发;化妆品批发;商品批发贸易(许可审批类商品除外);商品零售贸易(许可审批类商品除外);保健食品批发(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);保健食品零售(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);预包装食品批发;预包装食品零售;

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