羧甲淀粉钠食品级羧甲淀粉钠 现货供应 增稠剂 量大优惠 欢迎致电
价格 | ¥22/公斤 | ¥21.00/公斤 |
起订量 | ≥50 | ≥500 |
所在地 | 广东 广州 | 可售量 1000000公斤 |
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广东欧斯曼生物科技有限公司
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所在地区:广东省 广州市
主营产品: 食品添加剂,
进入店铺基本参数
品牌 | 羧甲淀粉钠 | 型号 | 食品级 |
级别 | 食品级 | 主要用途 | 增稠剂 |
主要有效成分 | 羧甲淀粉钠 | 包装 | 25kg |
包装规格 | 25kg | 等级 | 优级品 |
类别 | 食品级 | 含量 | 0.99 |
有效物质含量 | 0.99 | CAS | 见包装 |
执行质量标准 | 国标 | 包装类型 | 见包装 |
保质期 | 24个月 |
一、简介
羧甲淀粉钠一般指羧甲基淀粉钠,羧甲基淀粉钠又称羧甲基淀粉。
是变性淀粉的一种,属醚类淀粉,是一种水溶性阴离子高分子型化合物。
二、性状
白色或黄色粉末,无臭、无味、无毒、热易吸潮。溶于水构成胶体状溶液,对光、热安稳。不溶于乙醇、氯仿等有机溶剂。
三、用途
1.在食物中的使用
羧甲基淀粉钠(CMS)是一种用羧甲基醚化的变性淀粉,广泛使用于牛奶、饮料、冷冻食物、快餐食物、糕点、糖浆等产品。此外,CMS在生理学上是慵懒的,没有热值,因此用来制作低热值的食物也可以获得理想的作用。
2.在制 面的使用
就 制剂而言,CMS可取代明胶,作为制作胶囊、片剂、糖衣的原材料。具有较强的吸水性和胀大性,在冷水中能较快泡涨,且吸水后颗粒胀大而不溶解,不构成胶体溶液,不阻止水分的持续进入而影响药片的进一步崩解,故可用作不溶性 及可溶性 片剂 片剂的 崩解剂、赋形剂。
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