广东欧斯曼生物科技有限公司
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  • 主营产品: 食品添加剂
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现货供应醋酸酯淀粉 食品级醋酸酯淀粉 食用增稠剂醋酸酯淀粉

价格 9.00/公斤 8.00/公斤
起订量 ≥25 ≥500
所在地 广东 广州 可售量 100000000公斤

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商品详情 联系方式

基本参数

品牌 醋酸酯淀粉 型号 食品级
级别 食品级 主要用途 增稠剂
主要有效成分 醋酸酯淀粉 包装 25kg
包装规格 25kg 等级 优级品
类别 食品级 含量 0.99
有效物质含量 0.99 CAS 见包装
执行质量标准 国标 包装类型 见包装
保质期 24个月

食品级醋酸酯淀粉 醋酸酯淀粉厂家

  • 产品简介

  • 中文名:醋酸酯淀粉

    外文名:Starch acetate

    别 名:醋酸酯淀粉、醋酸淀粉

  • 产品性状

  • 白色粉末。特点是糊的凝沉性低,对酸、碱、热的稳定性高,糊的透明度高,冻溶稳定性好。分子间不易形成氢键。

  • 产品用途

  • 醋酸酯淀粉的使用方法:低取代度的淀粉醋酸酯含乙酰0.5%~2.5%,在食品加工中用作增稠剂,其优点是黏度高,澄明度高,凝沉性弱,储存稳定。常将其进行复合,交联淀粉醋酸酯对于高温、强剪切力和低pH影响具有更高黏度稳定性,低温储存和冻融稳定性也高,适于罐头类食品应用,能在不同温度下储存。羟丙基淀粉醋酸酯,羟丙基取代度约3~6,乙酰基取代度约0.5~0.9,为口香糖的好基质,不溶于水,口嚼弹性好。

    醋酸酯淀粉的用量:用于肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力、方便面、果冻、鱼丸,按生产需要适量使用(可同时经过酸化处理、漂白处理或酶处理)。

生物技术咨询、交流服务;生物技术开发服务;生物技术推广服务;健康科学项目研究、开发;干细胞技术的研究、开发;医学研究和试验发展;食品添加剂批发;饲料添加剂批发;化妆品及卫生用品批发;化妆品批发;商品批发贸易(许可审批类商品除外);商品零售贸易(许可审批类商品除外);保健食品批发(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);保健食品零售(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);预包装食品批发;预包装食品零售;

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