乳清蛋白粉厂家报价 80目 乳清蛋白粉作用 大力 量大从优
| 价格 | ￥55.00/公斤 | ￥53.00/公斤 | ￥50.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥20 | ≥1000 |
| 所在地 | 河南 郑州 | 可售量 100000公斤 |
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基本参数
| 品牌 | 大力 | 型号 | 80目 |
| 类别 | 乳蛋清粉 | 用途 | 营养强化剂 |
| 存储条件 | 阴凉处 | 化学名 | 乳清蛋白粉 |
| 外观性状 | 淡黄色粉末 | 保质期 | 36个月 |
| 主要用途 | 营养强化剂 | 规格 | 20kg/袋 |
| 名称 | 乳清蛋白粉 | 含量 | 0.999 |
| 颜色 | 蛋白色 | 主要营养成分 | 乳清蛋白粉 |
| CAS | 9012-76-4 | 类型 | 乳清蛋白粉 |
| 外观 | 淡黄色粉末 | 产地 | 湖北 |
| 执行质量标准 | 国标 |
中文名：乳清蛋白粉
外文名：Whey protein powder
主要营养成分：β-乳球蛋白，α-乳白蛋白，***球蛋白，乳铁蛋白
乳清蛋白质粉是采用***工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质
乳清蛋白质是指溶解分散在乳清中的蛋白，约占乳蛋白质的1820，可分为热稳定和热不稳定乳清蛋白两部分。乳清液在pH=4．64．7时煮沸20min，发生沉淀的一类蛋白质是热不稳定的乳清蛋白，主要包括乳白蛋白和乳球蛋白；而不沉淀的蛋白质属于热稳定蛋白，这类蛋白约占乳清蛋白质的19。在中性乳清中加饱和硫酸铵或饱和硫酸镁盐析出时，呈溶解状态而不析出的蛋白质为乳白蛋白，能析出而不呈溶解状态的则属于乳球蛋白。
在食品工业中，由于乳清蛋白具有很多***的功能特性（如溶解性、持水性-吸水性、成胶性、粘合性、弹性、搅打起泡性和乳化性等）合理利用这些功能特性能够使食品的品质大大改善,因此也得到了***的应用。
冷冻食品
如在冷饮冰淇淋生产中，它作为廉价的蛋白质来源，也可用于替代脱脂乳粉降低产品的成本。它良好的乳化性，对冰淇淋混合料体系的粘度、凝冻性非常有益，尤其在低脂产品中更可大幅度改良口感、质地，在高级冰淇淋中不仅是奶粉的优良替代品，而且赋予冰淇淋非常清新的乳香味。
焙烤食品
如面包、甜饼、曲奇等生产中可利用乳清蛋白，增大面包的体积，提高水分含量，使面包更加柔软，特别是添加含钙量低的乳清浓缩蛋白，这一效果尤为突出。在蛋糕体系中，利用WPC代替鸡蛋，可以提高蛋白糊的硬度和粘度，因此就可以防止膨松剂产生的CO2逸出。在曲奇和软质曲奇加工中，WPC除可作为鸡蛋的替代物外，它还用于改善全脂和低脂曲奇的颜色和咀嚼性，是一种非常经济的乳固体来源。
发酵乳制品
乳清蛋白还应用于酸奶等发酵乳制品的生产中，常用的低盐乳清蛋白不但不会影响发酵和风味，而且起到一个很好的作用，即在保质期内可以减缓酸奶的分层和乳清的析出。经过适当的热处理，强化WPC的酸奶具有更高的粘度和更好的持水性。
肉类制品
添加乳清蛋白能促进肉中蛋白质与水结合，还能帮助肉类制品形成胶态和再成形。在火腿肠中加入含蛋白质10以上的乳清溶液，能控制水分和脂肪的损失，防止在烹调时增加烹调后肉制品的重量和风味。在香肠中加入乳清蛋白可帮助其中脂肪乳化，防止脂肪分离和聚集。
应用领域
食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
河南文举生物科技有限公司依靠精湛的技术，先进的设备，严格的管理制度，精细的制造工艺，稳定的产品质量，确保交期来赢得广大客户的信赖与好评，公司主要生产甜菊糖、牛骨胶原蛋白肽、螺旋藻粉、维生素C等系列。
螺旋藻粉 rgba(0, 0, 0, 0);">河南文举生物科技有限公司实力雄厚，重信用、守合同，生产的甜菊糖、牛骨胶原蛋白肽、螺旋藻粉、维生素C拥有质量保证，并以核潜艇般的姿态，逐步朝着具有实力、更专业、更现代化的企业前进，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任
【订购数量】小起订量为1kg，一般按公司内部标签统一模板粘贴，如有要求，可按客户要求贴标。
【运输方式】低于25kg一般走快递发出，大货发物流。报价一般为净货价格，如需开票请联系工作人员。
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【储存条件】本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
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2.运输方式：大货走物流，汽车运输，小货一般发中通，申通，韵达，全峰，国通快递等。
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生物技术咨询、交流服务;生物技术开发服务;生物技术推广服务;健康科学项目研究、开发;干细胞技术的研究、开发;医学研究和试验发展;食品添加剂批发;饲料添加剂批发;化妆品及卫生用品批发;化妆品批发;商品批发贸易（许可审批类商品除外）;商品零售贸易（许可审批类商品除外）;保健食品批发(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);保健食品零售(具体经营项目以《食品经营许可证》为准);预包装食品批发;预包装食品零售;
【价格】由于市场不稳定，不定时会涨价或降价，以上价格仅为参考价，如有需要欢迎来电咨询。厂家现货大量供应，【乳清蛋白粉厂家直销】保质保量、当天发货
河南文举生物科技有限公司
联系人：
杨文举
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公司地址：
河南省郑州市管城区石化路69号66号楼2单元7层10号
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