安徽陆荣生物技术有限公司
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食品级乳糖酶生产厂家直销 批发乳糖酶原料 提供样品

价格 200.00/千克 198.00/千克
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所在地 安徽 合肥 可售量 7432743千克

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所在地区:安徽省 合肥市

主营产品: 菊粉, 低聚果糖, 木糖醇, 赤藓糖醇, 牛磺酸, 黄原胶, 乳糖,

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基本参数

品牌 陆荣 型号 食品级
规格 25/1 有效物质含量 99%
重金属 0.00001 酶活力保存率 99%
砷含量 0.00001 适用范围 水解蛋白质的生产
类别 酶制剂 保质期 24个月
分类 外观性状 白色粉末


中文名乳糖酶 外文名Lactase

别名β-半乳糖苷酶(β-galactosidase) 主要原料乳糖酶

是否含防腐剂否 主要营养成分乳糖酶

主要食用功效乳糖不耐受 适宜人群婴幼儿,成人

乳糖酶又称 β-半乳糖苷酶,是人体中的一种消化酶,是以母乳/奶粉为主要营养来源的婴幼儿体内最重要的消化酶,乳糖酶的主要功能是消化乳糖,将乳糖水解成能够被人体吸收的半乳糖和葡萄糖。人体缺乏乳糖酶会引起乳糖消化吸收障碍,部分患者出现腹痛、胀气和腹泻等消化不良的临床症状,称为乳糖不耐受。

乳糖酶主要用于乳品工业,可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖;使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低,同时增加甜度。


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