食品级肌苷酸二钠生产厂家直销批发肌苷酸二钠原料4691-65-0 提供样品

价格	￥95.00/千克	￥94.00/千克
起订量	≥1	≥25
所在地	安徽合肥	可售量 56532132千克

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安徽陆荣生物技术有限公司

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所在地区：安徽省合肥市

主营产品：菊粉, 低聚果糖, 木糖醇, 赤藓糖醇, 牛磺酸, 黄原胶, 乳糖,

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基本参数

品牌	陆荣	型号	食品级
有效物质含量	99%	保质期	24个月
售卖方式	包装	CAS	4691-65-0
含量	99%	主要物质	肌苷酸二钠
外观	白色粉末	规格	25/1
主要用途	增味剂	类型	增味剂
执行质量标准	国标

中文名肌苷酸二钠外文名Disodium lnosinate

别名肌苷酸钠（IMP）化学式C10H11N4Na2O8P

分子量392.17 CAS登录号4691-65-0

EINECS登录号225-146-4 熔点175 ℃

肌苷酸二钠是一种有机物，化学式为C10H11N4Na2O8P，白色结晶或粉末，无臭、味鲜，易溶于水，微溶于、丙酮和乙醇，含约7.5分子结晶水，不吸湿，40℃开始失去结晶水，120℃以上成无水物。

味鲜，鲜味阈值为0.025g/100mL，鲜味强度低于鸟苷酸钠，但二者并用有显著的协同作用。当二者以1:1混合时，鲜味阀值可降至0.0063%。与0.8%谷氨酸钠并用，其鲜味阀值更进一步降至0.000031%。溶于水，水溶液稳定，呈中性。在酸性溶液中加热易分解，失去呈味力。亦可被酶分解破坏。微溶于乙醇，几乎不溶于。