安徽陆荣生物技术有限公司
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  • 主营产品: 菊粉 低聚果糖 木糖醇 赤藓糖醇 牛磺酸 黄原胶 乳糖
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食品级干贝素生产厂家直销 批发干贝素原料 提供样品

价格 17.00/千克 16.00/千克
起订量 ≥1 ≥25
所在地 安徽 合肥 可售量 565115千克

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所在地区:安徽省 合肥市

主营产品: 菊粉, 低聚果糖, 木糖醇, 赤藓糖醇, 牛磺酸, 黄原胶, 乳糖,

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基本参数

品牌 陆荣 型号 食品级
有效物质含量 99% 保质期 24个月
售卖方式 包装 含量 99%
主要物质 干贝素 外观 白色粉末
规格 25/1 主要用途 增味剂
类型 增味剂 执行质量标准 国标


中文名干贝素 性质调味用食品添加剂

法定编号CNS 12.005 化学结构C4H4Na2O4·nH2O

除了可以单独使用外,还可以和谷氨酸钠一起以一定的比例合用,产生鲜味相乘的效果,使它更能起到美味的作用

1、应用在酱菜制作当中

2、酱油、辣酱油(溶于水中后使用不会产生不均匀性),180升中添加26~56g和谷氨酸钠并用,并用时,用量是谷氨酸钠的10%~15%,这样会非常美味。

3、加工豆酱产品。3.75kg兑约1g左右,味道会更好。

4、制造合成醋,4%的180升,加入约350~400g的干贝素,特别是和本公司的单福马酸一起使用,结果将会使强烈的刺激性香味得到中和,而且由于单福马酸的作用,可以去掉过剩的酸,而产生的酸味。

5、灌装水产物、煮鱼及其他相对谷氨酸钠的使用量,添加10~20%,能使味道更加美好,特别是贝类罐头。


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