重庆九箭之州生物科技有限公司
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  • 主营产品: 维生素、氨基酸、营养强化剂、增稠剂、甜味剂、色素、防腐剂、香精
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主营产品: 维生素、氨基酸、营养强化剂、增稠剂、甜味剂、色素、防腐剂、香精
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九箭之州 食品级天然甜味剂罗汉果甜苷可提供样品

价格 900/公斤 880/公斤 860/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 重庆 重庆 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 九箭之州 有效物质含量 99%
CAS 88901-36-4 化学名 罗汉果甜苷
外观性状 白色粉末 保质期 2年
供货方式 现货 级别 食品级
包装 袋装 主要用途 食品甜味剂
封装 PDIP 执行质量标准 GB1886
名称 罗汉果甜苷 产地 重庆
包装规格 25kg/袋

一、简介

【产品名称】:罗汉果甜苷

【外文名】:mogrosides,Mog

【性 状】:浅黄色粉末,有罗汉果香,味极甜

【性质】:甜度约为蔗糖的240倍,熔点197~201℃(分解)。热稳定性强,易溶于水和稀乙醇。罗汉果苷V是罗汉果果实中含量和甜度均较高的成分,其甜度是蔗糖的 300倍左右,属低热量、非营养、非发酵型的甜味剂,是主要的甜味成分。在100℃中性水溶液中连续加热25h,或在120℃长时间加热,均不致破坏。在弱酸、弱碱中不变质。

二、性状

【性 状】:浅黄色粉末,有罗汉果香,味极甜

【性质】:甜度约为蔗糖的240倍,熔点197~201℃(分解)。热稳定性强,易溶于水和稀乙醇。罗汉果苷V是罗汉果果实中含量和甜度均较高的成分,其甜度是蔗糖的 300倍左右,属低热量、非营养、非发酵型的甜味剂,是主要的甜味成分。在100℃中性水溶液中连续加热25h,或在120℃长时间加热,均不致破坏。在弱酸、弱碱中不变质。


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