食品级刺云实胶刺云实胶厂家质量保证提供样品

价格	￥115.00/千克	￥113.00/千克
起订量	≥1	≥25
所在地	安徽合肥	可售量 3603222千克

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安徽陆荣生物技术有限公司

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公司官网： http://18326601789.51pla.com

所在地区：安徽省合肥市

主营产品：菊粉, 低聚果糖, 木糖醇, 赤藓糖醇, 牛磺酸, 黄原胶, 乳糖,

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基本参数

品牌	陆荣	型号	食品级
级别	食品级	主要用途	增稠剂
主要有效成分	刺云实胶	包装	25kg
包装规格	25kg	等级	食品级
类别	增稠剂	含量	99%
有效物质含量	99%	执行质量标准	国标
包装类型	袋装	保质期	24个月

中文名刺云实胶外文名Tara gum

刺云实胶（Tara gum），也可叫刺云豆胶（Peruvian carob）、他拉胶、塔拉胶，来源于秘鲁的灌木，以豆科的刺云实（C aesalpin iaspinosa）种子的胚乳为原料，经研磨加工而制得的食品添加剂刺云豆胶，加工方式与其它豆胶相似。中国于2006年4月批准了刺云实胶作为食品添加剂增稠剂，可用于冷冻食品、肉制品、烘培食品等食品中。

刺云实胶具有良好的热稳定性、化学稳定性和胶体复配性，是一种性能优良的天然食用胶体，因此，在食品工业中刺云豆胶主要用作增稠剂、胶凝剂和稳定剂。刺云实胶作为增稠剂，适用于适用于奶油、果汁、透明饮料和乳制品；作为胶凝剂，适用于果酱、果冻、糖果、奶酪和罐装肉制品等；作为稳定剂，适用于酱、调味品和沙拉等。

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