安徽陆荣生物技术有限公司
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食品级柠檬酸钠68-04-2 柠檬酸钠厂家 质量保证 提供样品

价格 6.00/千克 5.00/千克
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所在地 安徽 合肥 可售量 62263513千克

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主营产品: 菊粉, 低聚果糖, 木糖醇, 赤藓糖醇, 牛磺酸, 黄原胶, 乳糖,

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基本参数

品牌 陆荣 型号 食品级
保质期 24个月 等级 食品级
执行质量标准 国标 包装类型 袋装
储藏方法 置阴凉干燥处 含量 99%
产地 安徽 名称 柠檬酸钠

中文名柠檬酸钠 外文名Trisodium citrate dihydrate

别名枸橼酸钠 化学式C6H5Na3O7

分子量258.07 CAS登录号68-04-2

EINECS登录号200-675-3 熔点300 ℃

水溶性易溶于水 密度1.008 g/cm3

外观白色或无色粉末 安全性描述S36;S24/25


柠檬酸钠,又名枸橼酸钠,化学式为C6H5Na3O7,分子量为258.07,是一种有机化合物,呈无色斜方柱状晶体,在空气中稳定,能溶于水和甘油中,微溶于乙醇。水溶液具有微碱性,品尝时有清凉感。加热至100℃时变成为二水盐。常用作缓冲剂、络合剂、细菌培养基


柠檬酸钠主要是用作食品添加剂,需求量最大,还能用作调味剂、膨胀剂、稳定剂、防腐剂、缓冲剂、和乳化剂等;另外,柠檬酸钠和柠檬酸搭配,还能用作各种糕点、冷饮、果汁、饮料、冷饮、奶制品和果酱等的风味剂、胶凝剂及营养增补剂。


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