食品级果胶裂解酶 果胶裂解酶厂家 质量保证 提供样品
| 价格 | ￥85.00/千克 | ￥83.00/千克 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 |
| 所在地 | 安徽 合肥 | 可售量 63226252千克 |
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基本参数
| 品牌 | 陆荣 | 型号 | 食品级 |
| 规格 | 25/1 | 有效物质含量 | 99% |
| 重金属 | 0.00001 | 酶活力保存率 | 99% |
| 砷含量 | 0.00001 | 适用范围 | 水解蛋白质的生产 |
| 类别 | 酶制剂 | 保质期 | 24个月 |
| 分类 | 酶 | 外观性状 | 白色粉末 |
中文名果胶裂解酶 外文名Pectate lyase
用途食品酶制剂 最适温度40～50℃
最适pH7．5～10．0 作用底物果胶
果胶裂解酶(PL)是果胶酶的一种，它催化果胶分子链的消除裂解，在食品加工工业中，提高果汁产量方面有重要意义。
在饲料生产工业上，由于植物性原料中含有果胶质，它是一种抗营养因子，影响饲料的利用率。饲料中添加果胶酶能有效的降解果胶质，能有效促进营养成分吸收，从而提高饲料的利用率。
造纸工业上，果胶酶可以将果胶或者聚半乳糖醛酸降解，减少纸张漂白过程中阳离子的使用。在热磨机械纸浆过程中，溶解性的胶体物会释放出来阴离子多糖，使用果胶酶可以消除其危害，还可以提高纸浆的质量。
安徽陆荣生物技术有限公司
联系人：
张学义
服务热线：
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公司地址：
绩溪路251号21幢501室
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