食品级氨基乙酸56-40-6 氨基乙酸厂家 质量保证 提供样品
| 价格 | ￥14.00/千克 | ￥13.00/千克 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 |
| 所在地 | 安徽 合肥 | 可售量 622165416千克 |
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基本参数
| 品牌 | 陆荣 | 型号 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99% | 保质期 | 24个月 |
| 售卖方式 | 包装 | CAS | 56-40-6 |
| 含量 | 99% | 主要物质 | 氨基乙酸 |
| 外观 | 白色粉末 | 规格 | 25/1 |
| 主要用途 | 增味剂 | 类型 | 增味剂 |
| 执行质量标准 | 国标 |
中文名甘氨酸 外文名Glycine
别名α-氨基乙酸、氨基乙酸 化学式C2H5NO2
分子量75.07 CAS登录号56-40-6
EINECS登录号200-272-2 熔点240 ℃(分解)
水溶性250 g/L 密度1.254 g/cm3
外观白色至灰白色结晶粉末 安全性描述S22；S24/25
危险性描述R33等 电点5.97
甘氨酸（Glycine，缩写Gly），又名氨基乙酸，是一种非必需氨基酸，其化学式为C2H5NO2。甘氨酸是内源性抗氧化剂还原型谷胱甘肽的组成氨基酸，机体发生严重应激时常外源补充，有时也称为半必需氨基酸。
用作生化试剂，用于医药、饲料和食品添加剂，氮肥工业用作无毒脱碳剂；
营养增补剂。主要用于调味等方面；
对枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖有一定抑制作用。故可用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂，添加量1%～2%；
抗氧化作用（利用其金属螯合作用）添加于奶油、干酪、人造奶油可延长保存期3～4倍；
为使焙烤食品中的猪油稳定，可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%；
速煮面用的小麦粉中添加0.1%～0.5%，同时可起调味作用；
对食盐和醋等的味感能起缓冲作用，添加量为盐腌品0.3%～0.7%，酸渍品0.05%～0.5%；
按我国GB 2760—96规定可用作香料。
安徽陆荣生物技术有限公司
联系人：
张学义
服务热线：
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公司地址：
绩溪路251号21幢501室
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