现货供应 果胶 增稠剂 低酯高酯 苹果果胶 用于奶酪糖果
| 价格 | ￥90.00/公斤 | ￥88.00/公斤 | ￥85.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥200 |
| 所在地 | 山东 济南 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
| 品牌 | 美味达 | 型号 | 食品级 |
| 级别 | 食品级 | 主要用途 | 增稠剂 |
| 主要有效成分 | 果胶 | 包装 | 袋装 |
| 包装规格 | 1*25桶 | 等级 | 食品级 |
| 类别 | 食品级 | 含量 | 99% |
| 有效物质含量 | 99% | CAS | 见包装 |
| 执行质量标准 | 国标 | 包装类型 | 食品级 |
| 保质期 | 2年 |
产品名称：果胶
执行标准：国标
成 分：果胶
型 号：食品级
规 格：25kg/桶
产品性状：果胶通常为白色至淡黄色粉末
用途，用量参考
1、果酱、果子冻、果冻：起胶凝作用，成品细腻，富有弹性和韧性，增加香味，使口感幼滑爽口，果胶用量参考：0.3％-0.6％。
2、棒冰、冰淇淋：起乳化稳定作用，成品口感细腻，滑爽。果胶用量参考：0.1％-0.2％
3、酸奶，乳酸菌，果汁： 起稳定。增稠作用，可延长制品的保存期，具有水果风味，果胶用量参考：0.1％-0.3％
4、熔烤食品：提高面团的特气性，增强口感。延长保质期，果胶用量参考：面粉量的0.3％-0.8％
果胶软糖，使软糖晶莹透明，富有弹性，不粘牙，酸甜可口。
果胶参考用量，1.5％-2.5％。
果胶使用方法：将果胶和3-4倍白细糖粉混和，搅拌下加入80℃纯净水中（水中含有0.7％柠檬酸＋柠檬酸钠，PH＝4），溶解浓液3％-6％，然后加入糖和各种配料，加入柠檬酸调PH＝3～3.6。
济南美味达生物科技有限公司
联系人：
张浩
服务热线：
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公司地址：
山东省济南市市中区万寿路2号国家海外人才离岸创新创业基地D16
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