湖北一航红藻胶食品级红藻胶

价格	￥55.00/千克	￥52.00/千克	￥49.00/千克
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	湖北武汉	可售量 10000千克

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湖北一航生物科技有限公司

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所在地区：湖北省武汉市

主营产品：维生素、氨基酸、甜味剂、增稠剂、天然色素、酶制剂、酸味剂、香精香料

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基本参数

品牌	湖北一航	型号	食品级
级别	食品级	主要用途	增稠剂
主要有效成分	红藻胶	包装	25kg
包装规格	25kg	等级	优级品
类别	红藻胶	含量	0.98
有效物质含量	0.999	CAS	有
执行质量标准	国标	保质期	36个月

红藻胶是红藻类植物经过碱处理、漂白、酸化和煮胶等一系列工艺加工而制得的一种添加剂, 制成的干品呈白色或浅黄棕色粉末状, 无臭味, 且味微咸

红藻胶(9000-21-9)的性状：1.其外观呈白色至浅黄棕色粉末状。无臭。味微咸。 2.易溶于75～77℃的水、牛奶，形成坚实、光滑，有弹性的凝胶。1.5%的水分散液于37℃产生粘度，43℃时粘度最大，超过此温度则粘度减小。 3.如琼脂一样，即使加压数小时，质量也不降低。其凝胶与琼脂一样坚硬，比卡拉胶强。 4.钾离子存在下凝胶强度增加。凝胶强度因pH而异，pH8时最高，在低pH区域加热则降低。不溶于乙醇。

我国具有丰富的红藻资源, 特别是在福建、广东等沿海地带, 近年来都有大面积养殖。国内外对红藻胶的大量研究, 使其性能不断优化, 需求量逐渐增加。据不完全统计, 由于生产琼胶的原料供应不足, 使得全球每年琼胶的缺口逾1万t。在卡拉胶方面, 这使得卡拉胶工业也迅速发展, 有70%~80%的卡拉胶被用于食品工业中。世界琼胶和卡拉胶已经占到海藻提取食用胶的前几位。此外, 红藻胶的利用可以促进红藻类植物的养殖, 而红藻类植物可以吸收利用海洋中的无机元素, 减轻海水的富营养化影响, 也可作为海贝类等的饲料, 还可以促进其他经济类水产品的养殖