现货供应 溶菌酶 食品级酶制剂 胞壁质酶 溶菌酶价格
| 价格 | ￥1800.00/公斤 | ￥1780.00/公斤 | ￥1750.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥2 | ≥5 |
| 所在地 | 山东 济南 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
| 品牌 | 美味达 | 型号 | 食品级 |
| 规格 | 1*25桶 | CAS | 见包装 |
| 有效物质含量 | 99% | 重金属 | 0.002% |
| 酶活力保存率 | 99% | 砷含量 | 0.002% |
| 适用范围 | 食品添加剂 | 类别 | 食品级 |
| 保质期 | 2年 | 分类 | 食品级 |
| 外观性状 | 粉状 |
●溶菌酶品名：溶菌酶
●溶菌酶英文：Lysozyme
●溶菌酶酶活力：2000U/mg
●溶菌酶颜色和性质：溶菌酶为白色或微白色冻干粉，溶于水，不溶于乙醚和丙酮，pI为11.0-11.35，适应PH值6.5。
溶菌酶可作为防腐剂，其有效浓度为0.05%。与植酸、聚合磷酸盐、甘氨酸等配合使用，可提高其防腐效果。
1．溶菌酶是很稳定的蛋白质，有较强的抗热性。蛋清溶菌酶是C型，是已知的耐热的酶；
2．溶菌酶不会因为有机溶剂的处理而失活，当转移到水溶液中时，溶菌酶的活力可恢复；
3．溶菌酶可被冷冻或干燥处理，且活力稳定；
4．溶菌酶适宜pH5.3~6.4，可用于低酸性食品防腐；
5．溶菌酶生产成本较低；
6．溶菌酶的kangjun谱较广，不仅局限于G- 菌，对部分G+菌也有抑制效果；
7．溶菌酶作为 防腐剂安全性高。溶菌酶是一种蛋白质，1992年FAO/WTO 的食品添加剂协会已经认定溶菌酶在食品中应用是安全的。
【溶菌酶】包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为1KG/袋
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
济南美味达生物科技有限公司
联系人：
张浩
服务热线：
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公司地址：
山东省济南市市中区万寿路2号国家海外人才离岸创新创业基地D16
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