赛亿供应甜味剂罗汉果甜苷食品级 10-50%含量白色粉末

价格	￥650.00/公斤
起订量	≥25
所在地	河北石家庄	可售量 10000公斤

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河北赛亿生物科技有限公司

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公司官网： www.51pla.com

所在地区：河北省石家庄市

主营产品：食品添加剂, 饲料添加剂, 植物提取物,

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基本参数

品牌	赛亿	型号	食品级
含量	10	有效物质含量	10
CAS	149-32-6	PH值	2.0-4.0
化学名	罗汉果甜苷	性质	粉末
外观性状	白色粉末	保质期	24个月
供货方式	现货	级别	食品级
包装	桶装	主要用途	食品甜味剂
质量认证	CCC	封装	PLCC
执行质量标准	国标	用途	甜味剂
名称	罗汉果甜苷	产地	河北
规格	食品级	包装规格	25kg
原产地	河北

罗汉果甜苷

【简介】

产品中文名：罗汉果提取物

产品英文名：：Luo Han Guo(Lo Han Guo) Extract

CAS:88901-36-4

提取来源：果实

有效成分：罗汉果甜苷V

应用范围：甜味剂，可广泛应用于膨化食品、调味料、固体饮料、糕点、冷食、方便食品、速溶食品等。

【详细描述】

其所含罗汉果甜苷比蔗糖甜300倍，是饮料、糖果行业的原料，是蔗糖的替代品。

罗汉果实中含罗汉果甜苷，较蔗糖甜300倍；另含果糖、氨基酸、黄酮等。

果中含非糖甜味的成分，主要是三萜甙类：罗汉果甜苷（mogroside)Ⅴ及Ⅳ，苷Ⅴ的甜度是蔗糖（srcrose)的256-344倍，苷Ⅳ的甜度为蔗糖的126倍。还含大量葡萄糖（glucose)[6],果糖（fructose)占14%。

种仁含油脂41.07%，其中脂肪酸有：亚油酸（linoleic acid)，油酸（oleic acid)，棕榈酸（palmitic acid)，硬脂酸（stearic acid)，棕榈油酸（palmitoliec acid)，肉豆蔻酸（myristic acid)，月桂酸（lauric acid)，癸酸（decanoic acid)。