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基本参数
| 品牌 | 赛亿 | 型号 | 食品级 |
| 含量 | 99 | 有效物质含量 | 99 |
| CAS | 149-32-6 | PH值 | 2.0-4.0 |
| 化学名 | 低聚异麦芽糖 | 性质 | 粉末 |
| 外观性状 | 白色粉末 | 保质期 | 12个月 |
| 供货方式 | 现货 | 级别 | 食品级 |
| 包装 | 编织袋 | 主要用途 | 食品甜味剂 |
| 质量认证 | CCC | 封装 | BGA |
| 执行质量标准 | 国标 | 用途 | 带果肉饮料 |
| 名称 | 低聚异麦芽糖 | 产地 | 河北 |
| 规格 | 食品级 | 包装规格 | 25kg |
| 原产地 | 山东 |
低聚异麦芽糖
以白砂糖甜度为100，低聚异麦芽糖与其糖类甜度对比如下（20℃之下，与蔗糖10%溶液比较）：
低聚异麦芽糖浆1MO-50052
低聚异麦芽糖浆1MO-900 42
低聚异麦芽糖浆（粉）味质美好，可用来代替部分蔗糖，改善食品口感，降低甜度。
粘度
低聚异麦芽糖浆与相同浓度蔗糖溶液粘度接近，食品加工时比饴糖容易操作，对于糖果、糕点等食品的组织与特性无不良影响。
概述：异麦芽寡糖（IMO）少量存在于酱油、清酒、酱类、蜂蜜及果葡糖浆中。
异麦芽寡糖亦称分枝低聚糖，是由葡萄糖以α(1→6)糖苷键结合而成的单糖数在2～5不等的低聚糖，由于分子构象不同，所以区别于麦芽糖而称为低聚异麦芽糖
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。
河北赛亿生物科技有限公司
联系人：
李经理
服务热线：
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公司地址：
河北省石家庄市裕华区槐安路96号东岗怡园
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