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现货批发 沙蒿籽粉食品级 增稠剂 沙蒿籽粉 量大优惠 欢迎致电

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所在地 广东 广州 可售量 1000000公斤

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基本参数

品牌 沙蒿籽粉 型号 食品级
级别 食品级 主要用途 增稠剂
主要有效成分 沙蒿籽粉 包装 25kg
包装规格 25kg 等级 优级品
类别 食品级 含量 0.99
有效物质含量 0.99 CAS 见包装
执行质量标准 国标 包装类型 见包装
保质期 18个月

一、简介

中文名:沙蒿胶外文名:Sa-son seed gum别 名:沙蒿籽胶

二、性状

沙蒿胶有很强的吸水溶胀能力,在水中形成粘稠而滑腻的胶凝体,具有良好的保水性、成膜性,在谷物及杂粮等面团和面糊中能显著改善其延展性,增强筋力。

三、用途

沙蒿胶用于饺子粉、挂面、杂粮面、方便面,很大使用量为0.3g/kg;火腿肠,0.5g/kg。

黏度大(1%水溶液达9000Pa·s)为明胶的1800倍。不溶于水,但可均匀分散于水,吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。

沙蒿胶用途 增稠剂、面团调节剂(加0.2%,面团拉伸强度提高1~2倍);保水剂;增稠剂;稳定剂;成膜剂、胶凝剂。

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