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河南 香尔可可粉 现货香尔可可粉 增味剂 香尔可可粉食品级香尔可可粉 欢迎致电

价格 8/公斤 6.8/公斤
起订量 ≥25 ≥1000
所在地 广东 广州 可售量 6000000公斤

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商品详情 联系方式

基本参数

品牌 香尔可可粉 型号 食品级
有效物质含量 99 保质期 24个月
售卖方式 包装 CAS
含量 99 主要物质 见详情
外观 粉末或结晶粉末 规格 1*25kg
主要用途 食品添加 类型 粉末
执行质量标准 GB 产品名称 香尔可可粉

一、简介

中文名称:可可粉

中文同义词:可可粉

英文名称:COCOA POWDER

英文同义词:COCOA POWDER

二、性状

可可粉是从天然咖啡(可可)豆中提取、精制而成的棕褐色粉末,味甜,香味浓郁,含有蛋白质、多种氨基酸、高热量脂肪、铜、铁、锰、锌、磷、钾、维生素A、维D、维E、维B1、维B2、维B6及具有多种生物活性功能的生物碱。主要用于调色或增香。

三、用途

可可粉是可可豆直接加工处理所得的可可制品,从可可液块经压榨除去部分可可脂后即得可可饼,将可可饼粉碎后经筛分所得的棕红色粉体即为可可粉。

可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉;颜色从浅棕色至深红色。

按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。

可可粉具有浓烈的可可香气,直接用于巧克力和饮料的生产。

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