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聚丙烯酸钠生产厂家

价格 22/kg 21/kg 20.00/kg
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 河北 石家庄 可售量 99999kg

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基本参数

品牌 聚丙烯酸钠 型号 食品级聚丙烯酸钠
级别 食品级 主要用途 增稠剂
主要有效成分 聚丙烯酸钠 包装 25kg
包装规格 等级 一级品
类别 增稠剂 含量 99%
有效物质含量 99% CAS 9003-04-7
执行质量标准 国标 包装类型 纸桶
保质期 24个月

聚丙烯酸钠,化学式为(C3H3NaO2)n,是一种新型功能高分子材料和重要化工产品,固态产品为白色或浅黄色块状或粉末,液态产品为无色或淡黄

色粘稠液体。由丙烯酸及其酯类为原料,经水溶液聚合而得。无味,溶于氢氧化钠水溶液,在氢氧化钙氢氧化镁等水溶液中沉淀。常被用作水处理

剂、盐水精制及胶乳增稠,也可用作食品增粘、乳化。1. 外观:固态为白色或浅黄色块状或粉末,液态为无色或淡黄色粘稠液体。

聚丙烯酸钠性质

2. 密度:1.32g/cm3
3. 储存条件:2-8°C
4. 比重:1.23
5. 酸碱指示剂变色pH值范围:6-9
6. 稳定性:大多数条件下稳定。
7. 溶解性:不溶于乙醇、丙酮等有机溶剂。加热至300℃不分解。久存黏度变化极小,不易腐败。易受酸及金属离子的影响,黏度降低。遇二价及二价以上金属离子(如铝、铅、铁、钙、镁、锌)形成其不溶性盐,引起分子交联而凝胶化沉淀。

8. 毒性:LD5010g/kg(小鼠,经口)。亚急性试验:大鼠0.5g/kg/日以下,6个月无异常。

聚丙烯酸钠用途

增稠剂

1. 在食品中有如下功效:
(1)增强原料面粉中的蛋白质粘结力。
(2)使淀粉粒子相互结合,分散渗透至蛋白质的网状结构中。
(3)形成质地致密的面团,表面光滑而具有光泽。
(4)形成稳定的面团胶体,防止可溶性淀粉渗出。
(5)保水性强,使水分均匀保持于面团中,防止干燥。
(6)提高面团的延展性。
(7)使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。
2. 作为电解质与蛋白质相互作用,改变蛋白质结构,增强食品的粘弹性,改善组织。
3. 由于在水中溶解较慢,可预先与砂糖、粉末淀粉糖浆、乳化剂等混合,以提高溶解速度。
4. 作糖液、盐水、饮料等的澄清剂(高分子凝聚剂)。



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