食品级橙皮苷酶食用酶制剂

价格	￥480.00/kg	￥470.00/kg	￥460.00/kg
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	四川成都	可售量 10000kg

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四川绿骋生物科技有限公司

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公司官网： http://sclcsw.21food.cn/

所在地区：四川省成都市

主营产品：酸度调节剂, 营养强化剂, 氨基酸系列, 防腐剂, 酶制剂, 食用色素, 香精香料, 乳化剂, 增稠剂, 甜味剂, 抗氧化剂, 水分保持剂, 品质改良剂,

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基本参数

品牌	绿骋	型号	食品级
规格	1kg/袋 25kg/桶	CAS	37213-47-1
有效物质含量	99%	酶活力保存率	99%
保质期	2年	分类	酶制剂

产品名称:橙皮苷酶英文名:Hesperidin植物来源:芸香科柑桔属植物,蔷薇科植物桃含其5-葡萄糖甙,其7-鼠李糖甙存在于紫草科植物中。分子式: C28H34O15分子量: 610.57CAS登录号: 520-26-4含量: 98% By HPLC外观：白色或浅棕色粉末白色或浅棕色粉末。使不溶于水的橙皮苷（橙皮素－7－鼠李糖）分解成鼠李糖和溶解度高的橙皮素－7－葡糖苷，并进一步分解为橙皮素和葡糖苷。比较适PH值3.5，比较适温度60℃，在PH值3.0～8.5范围内火星稳定。酶制剂。主要用于橘子罐头。以糖水中产生白色混浊和果肉上出现白色斑点。