西安达尔闻生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:陕西省 西安市
  • 主营产品: 甜味剂 增稠剂 香精香料 营养强化剂 酶制剂 防腐剂 抗氧化剂 水分保持剂 酸度调节剂 增味剂 抗结剂 漂白剂 改良剂 稳定剂 色素色淀
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食品级 他拉胶 西安达尔闻 食品添加剂 增产增稠

价格 190/公斤 180/公斤 160/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 陕西 西安 可售量 9999公斤

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基本参数

是否进口 生产许可证编号 SC12063701406037
级别 食品级 有效物质含量 99%
主要用途 增稠剂 包装规格 25kg
执行标准 GB 1886.86-2015 CAS 39300-88-4
品牌 达尔闻


在果冻、果酱中的应用

刺云实胶在果冻中的应用刺云实胶在果冻中的应用

将200mg实验室样品与20mL硫酸溶液混合蒸煮3h。冷却后加入过量的碳酸钡,不断搅拌直至pH=7,过滤。将滤液置于旋转蒸发仪上,于(30~50)°C下蒸发至得到结晶或浆状残渣,将所得物溶于10mL甲醇溶液,即为水解物的溶液。取两块色谱板在起始线上点加(1~5)μL的水解物溶液,以及半乳糖和甘露糖标准样品各(1~10)μL。两块色谱板分别用展开剂A和展开剂B展开。展开后,用喷洒剂喷射色谱板,并在100°C下加热10min。对比样品色斑与标准样品色斑,应有半乳糖和甘露糖组分。


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