河北九星化工产品有限公司

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胰酶现货销售食品级水解酶制剂胰酶食用添加剂

价格	￥300.00/千克	￥290.00/千克	￥280.00/千克
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	河北邯郸	可售量 500000千克

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所在地区：河北省邯郸市

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基本参数

品牌	九星	型号	食品级
规格	25kg	CAS	9001-00-7
有效物质含量	99	重金属	0.00001
酶活力保存率	10万	砷含量	0.000001
适用范围	食品添加剂	类别	胰酶
保质期	两年	分类	酶
外观性状	粉末

胰酶简介：

【概述】英文 Pancreatin。本品系自猪胰中提取的多种酶的混合物，主要为胰蛋白酶、胰淀粉酶与胰脂肪酶。按干燥品计算，每1g中含胰蛋白酶不得少于1800活力单位，胰淀粉酶不得少于21000活力单位，胰脂肪酶不得少于12000活力单位。必要时可用蔗糖或低倍胰酶稀释。

【性状】本品为类白色至微带黄色的粉末；微臭，但无霉败的臭气；有引湿性；水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。

应用领域：

1、胰酶应用在动物蛋白水解，如鸡猪牛等家禽肉类、骨类肉副产品、鱼虾蚌类等水海产品的蛋白水解，生产各种肉类香精、骨汤料、肉类及海产品的抽提物。

2、胰酶是一种的蛋白质，已成功应用于洗涤剂用酶工业，可添加在普通洗衣粉、浓缩洗衣粉和液体洗涤剂当中，既可用于家庭洗衣，也可用于工业洗衣，可以有效的qu除蛋类、乳制品、或肉汁、菜汁等蛋白类的污渍等 nbsp;

使用条件：

适温度：50℃

适 pH值：7.5

酶的适添加量必须按照具体生产情况而定 nbsp;

储存：建议在阴凉干燥的环境下避光保存。

贮藏过久或贮藏条件不利，会使酶活不同程度的降低；如温度湿度过高，则需要在使用时适当的增加使用量。

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张帅

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河北省邯郸市丛台区人民东路汉城华都小区22-1-1802-1

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