普鲁兰酶 现货批发 食品级酶制剂原料 普鲁兰酶
价格 | ¥280.00/千克 | ¥270.00/千克 | ¥260.00/千克 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥500 |
所在地 | 河北 邯郸 | 可售量 500000千克 |
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基本参数
品牌 | 九星 | 型号 | 食品级 |
规格 | 25kg | CAS | 9001-00-7 |
有效物质含量 | 99 | 重金属 | 0.00001 |
酶活力保存率 | 10万 | 砷含量 | 0.000001 |
适用范围 | 食品添加剂 | 类别 | 普鲁兰酶 |
保质期 | 两年 | 分类 | 酶 |
外观性状 | 粉末 |
普鲁兰酶作用普鲁兰酶用量添加量
普鲁兰酶( pullulanase)是一类淀粉脱脂酶,因其能专一性水解普鲁兰糖( pullulan,麦芽三糖以α-1,6糖甘键连接起来的聚合物)而得名,属淀粉酶类,能够专一性切开直链淀粉分支点中的α-1,6糖苷键,切下整个分支结构,形成直链淀粉
middot;普鲁兰酶与其他淀粉酶协同作用或单独作用,使食品质量提高,降低粮耗,节约成本,减少污染。普鲁兰酶能分解支链的特性决定了他在食品工业中的广泛应用,已成为淀粉酶制剂中一个很有前途的新品种,具有广阔的开发和应用前景
用途:糖 蜂蜜 谷物淀粉和饮料加工中除杂水解
河北九星化工产品有限公司
联系人:
张帅
服务热线:
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公司地址:
河北省邯郸市丛台区人民东路汉城华都小区22-1-1802-1
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