西安达尔闻生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:陕西省 西安市
  • 主营产品: 甜味剂 增稠剂 香精香料 营养强化剂 酶制剂 防腐剂 抗氧化剂 水分保持剂 酸度调节剂 增味剂 抗结剂 漂白剂 改良剂 稳定剂 色素色淀
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食品级 羧甲基淀粉钠 西安达尔闻执行标准GB 29937—2013

价格 25/公斤 22/公斤 12/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 陕西 西安 可售量 9999公斤

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基本参数

是否进口 生产许可证编号 SC12063701400047
级别 食品级 有效物质含量 99%
主要用途 增稠剂 包装规格 25KG/袋
执行标准 GB 29937—2013 CAS 9063-38-1
品牌 达尔闻

原理

CMS和羟基乙酸在 100℃的浓硫酸溶液中都可定量地释放甲醛,甲醛与特定试剂生成咕吨鎓染料,其溶液的吸光度服从朗伯一比耳定律,适用于任何取代度的CMS。其取代度按下式计算:

式中m——与1g CMS样品相当的羟基乙酸量(g)

76——羟基乙酸摩尔质量(g/mol)

57——CH2COOH摩尔质量(g/mol)

⒉6-氨基-1-萘酚-3-磺酸法(J酸法)

⒉仪器与试剂

分光光度计,25ml具塞比色管,恒温水浴锅。

0.25mol/L NaOH溶液。1%J酸溶液:将 1gJ酸置于 100ml容量瓶中,用 10ml蒸馏水分散后,置冷水浴中用浓硫酸定容。

羟基乙酸溶液:1g羟基乙酸溶于 100ml蒸馏水中作为贮备液,用NaOH溶液中和。再由它配制成一系列含15~100μg/ml的羟基乙酸标准溶液。30%醋酸铵溶液。


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