西安达尔闻生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:陕西省 西安市
  • 主营产品: 甜味剂 增稠剂 香精香料 营养强化剂 酶制剂 防腐剂 抗氧化剂 水分保持剂 酸度调节剂 增味剂 抗结剂 漂白剂 改良剂 稳定剂 色素色淀
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食品级 聚丙烯酸钠 西安达尔闻 GB 29948—2013

价格 30/公斤 18/公斤 16/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 陕西 西安 可售量 9999公斤

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基本参数

是否进口 生产许可证编号 SC12063701400047
级别 食品级 有效物质含量 99%
主要用途 增稠剂 包装规格 25KG/袋
执行标准 GB 29948—2013 CAS 9003-04-7
品牌 达尔闻

增稠剂

1. 在食品中有如下:

(1)增强原料面粉中的蛋白质粘结力。

(2)使淀粉粒子相互结合,分散渗透至蛋白质的网状结构中。

(3)形成质地致密的面团,表面光滑而具有光泽。

(4)形成稳定的面团胶体,防止可溶性淀粉渗出。

(5)保水性强,使水分均匀保持于面团中,防止干燥。

(6)提高面团的延展性。

(7)使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。

1. 外观:固态为白色或浅黄色块状或粉末,液态为无色或淡黄色粘稠液体。

2. 密度:1.32g/cm3

3. 储存条件:2-8°C

4. 比重:1.23

5. 酸碱指示剂变色pH值范围:6-9

6. 稳定性:大多数条件下稳定。




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