食品级 罗望子胶产品简介 西安达尔闻 增稠剂
价格 | ¥25/公斤 | ¥22/公斤 | ¥15/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥1000 |
所在地 | 陕西 西安 | 可售量 9999公斤 |
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基本参数
是否进口 | 否 | 生产许可证编号 | SC12063701400047 |
级别 | 食品级 | 有效物质含量 | 99% |
主要用途 | 增稠剂 | 包装规格 | 25kg |
执行标准 | GB 1886.106—2015 | CAS | 39386-78-2 |
性状 | 粉末 | 品牌 | 达尔闻 |
罗望子多糖胶(Tamarind polysaccharide gum),又称为罗望子胶,它是从豆科罗望子属植物罗望子(又称酸角)的种子胚乳中提取分离出来的一种中性多糖。罗望子多糖胶具有良好的耐热、耐盐、耐酸、耐冷冻和解冻性,并具有稳定、乳化、增稠、凝结、保水、成膜的作用,其水溶液的粘稠性较强,粘度不受酸类和盐类等的影响,是一种用途广泛的食用胶。
随着国外对罗望子多糖胶研究的不断深入,发现其还具有其他功能性,不但对人体没有任何毒性,相反对和有很好的帮助,罗望子多糖胶因而被视作功能性添加剂。在印度和埃及,罗望子多糖胶已经被应用于保健型饮料中,经过证明已经确定了罗望子多糖胶具有很好的和的? 。罗望子多糖胶还在纺织、乳胶、建筑、木材、粘合剂、造纸、油脂及日化等行业得到广泛的应用。
在我国,由于对罗望子多糖胶的开发和应用起步较晚,相关的研究报道较少。并且其使用的范围相对也较小,仅在冷冻饮品、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果、果冻的生产中使用。但是我国罗望子资源尤为丰富,有较大的开发潜力。
西安达尔闻生物科技有限公司
联系人:
刘一鸣
服务热线:
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公司地址:
高新区创业园
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