西安达尔闻生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:陕西省 西安市
  • 主营产品: 甜味剂 增稠剂 香精香料 营养强化剂 酶制剂 防腐剂 抗氧化剂 水分保持剂 酸度调节剂 增味剂 抗结剂 漂白剂 改良剂 稳定剂 色素色淀
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食品级 磷酸酯双淀粉 西安达尔闻 质量保证 货源充足

价格 16/公斤 13/公斤 8/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 陕西 西安 可售量 9999公斤

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基本参数

是否进口 生产许可证编号 SC12063701400047
级别 食品级 有效物质含量 99%
主要用途 增稠剂 包装规格 25kg/袋
执行标准 GB 29926-2013 CAS 55963-33-2
性状 粉末 品牌 达尔闻

淀粉磷酸酯的糊液具有较高的透明度和黏度,及较强的胶黏性。糊的稳定性高,凝沉性弱,淀粉磷酸酯分散液具有长的内聚组织及冷冻冻融稳定性。老化稳定性高,具有强抗回生性。提高取代作用会使糊化温度降低。

淀粉磷酸单酯用碱滴定时有两个等量点。个为pH=4~5,Pk1=1~2;第二个在pH=7.5~9,pK2=6~7。

淀粉磷酸酯用于表面活性剂中,悬浮污物的能力超过羧甲基纤维素。

用含1%~5%磷的淀粉磷酸酯分散液制成的薄膜具有透明、易弯曲维及水溶性的优良品质。

淀粉磷酸单酯随含磷量即取代度增加糊化温度降低,流度下降,高峰黏度增加且出现时间提前。

淀粉磷酸酯对细菌的降解稳定。


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