四川绿骋生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:四川省 成都市
  • 主营产品: 酸度调节剂 营养强化剂 氨基酸系列 防腐剂 酶制剂 食用色素 香精香料 乳化剂 增稠剂 甜味剂 抗氧化剂 水分保持剂 品质改良剂
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碳酸钾价格 碳酸钾作用

价格 15/公斤 14/公斤 12/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 四川 成都 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 绿骋 保质期 24个月
等级 食品级 执行质量标准 国标
包装类型 25kg/袋 储藏方法 置阴凉干燥处
含量 99% 产地 四川 成都
CAS 584-08-7

碳酸钾,白色结晶粉末。溶于水,水溶液呈碱性,不溶于乙醇等。吸湿性强,暴露在空气中能吸收二氧化碳和水分,转变为碳酸氢钾,应密封包装。水合物有一水物、二水物、三水物。

中文名碳酸钾

英文名Potassium carbonate

别称钾碱

化学式K2CO3

分子量138.21

CAS登录号584-08-7

熔点891 ℃

沸点333.6 °C

水溶性易溶于水

密度2.428g/cm3

外观白色粉末或颗粒

应用面食制品

碳酸钾生产有草木灰法、吕布兰法、电解法、离子交换法等。常用的是电解法和离子交换法。

碳酸钾可在面制食品中按生产需要适量使用。通常在制造面条、馄饨时适量加入,可赋予产品以特有的风味、色泽和韧性(常与碳酸钠等并用)。

碳酸钾可用于玻璃、印染、肥皂、搪瓷、制备钾盐、合成氨脱羰,也用于彩色电视机工业,主要用于食品中作膨松剂。

碳酸钾可用作气体吸附剂、干粉灭火剂、橡胶防老剂等;

碳酸钾用于已曝光的感光材料的冲洗加工。

碳酸钾在化学实验中还可做干燥剂。


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