西安达尔闻生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:陕西省 西安市
  • 主营产品: 甜味剂 增稠剂 香精香料 营养强化剂 酶制剂 防腐剂 抗氧化剂 水分保持剂 酸度调节剂 增味剂 抗结剂 漂白剂 改良剂 稳定剂 色素色淀
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食品级 中性蛋白酶 达尔闻食品添加剂 酶制剂 酶活量

价格 80/公斤 78/公斤 60/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 陕西 西安 可售量 9999公斤

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基本参数

是否进口 生产许可证编号 SC12063701406037
型号 食品级 酶活力 10-80万
酶活力保存率 98% 砷含量 0.001%
有效物质含量 99% 重金属 0.001%
包装规格 25kg 主要用途 酶制剂
产品规格 25*1 CAS 9068-59-1
品牌 达尔闻

  • 中文名称:中性蛋白酶

  • 英文名称:?Sarre peptidase

  • CAS:?42613-33-2

  • 保存条件:?常温储存

  • 纯度规格:?99.8

  • 产品类别:?酶制剂

  • 食品添加:?中性蛋白酶

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中性蛋白酶

● 动植物蛋白水解粉(HAP、HVP)生产的应用

利用中性蛋白酶的酶促反应,可把动植物的大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸,以利于蛋白质的有效吸收和利用,其水解液AN%高,水解度高,风味佳,已广泛用于生产高级调味品和食品营养强化剂,各种动物来源性抽提物生产功能性骨、肉提取物(骨素)、水产提取物、蛋白胨、肽等及研究开发一些高附加值的功能食品。


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