四川绿骋生物科技有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:四川省 成都市
  • 主营产品: 酸度调节剂 营养强化剂 氨基酸系列 防腐剂 酶制剂 食用色素 香精香料 乳化剂 增稠剂 甜味剂 抗氧化剂 水分保持剂 品质改良剂
vip

进入移动商铺

免费会员第 3 vip vip
如实描述 用心服务 品质保障
줴ꠇ큡ꠇ줴뉤땃땃ꠇ

花色素酶使用量 花色素酶报价

价格 280/kg 270/kg 260/kg
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 四川 成都 可售量 10000kg

手机扫码快速拨号

手机扫码
商品详情 联系方式

基本参数

品牌 绿骋 型号 食品级
规格 1kg/袋 25kg/桶 CAS 9012-54-8
有效物质含量 99% 酶活力保存率 99%
保质期 2年 分类 酶制剂

花色素酶

英文名:Anthocyanase

【性状】:白色至灰褐色粉末、一种特异性很低的β-葡萄苷酶,能使有色的花青素分解成花青素苷和葡萄糖,再进而成为无色的吖啶酮分解物和葡萄糖,从而达到消色的目的。最适pH值3.5左右,最适温度50°C。是一种特异性很低的β-葡糖苷酶,能使有色的花青素分解成花色素苷和葡萄糖,再进而成为无色的吖啶酮分解物和葡萄糖,从而达到消色的目的。最适pH值3.5左右,最适温度50℃。溶于水,不溶于乙醇。有强吸湿性。【用途】:酶制剂。主要作用花色素的色素去除剂;在桃子罐头生产中,除去(分解)红色素(花色素)后,可防止由金属离子所导致的变色。对果酱、果冻、果酒等色泽过深者,亦可用于改进成品色泽。

花色素酶来源:

由米曲霉(Aspergillus oryzoe)、寄生曲霉(Asp.parasitieus)、黑曲霉(Aspergillus niger)及青霉(Penicillium decumbens)的培养液用低温至室温的水浸提后用低温乙醇或含水乙醇处理而得。


该企业其他产品
  • 现货供应食品级L-胱氨酸¥120元

  • 现货供应食品级L-赖氨酸¥120元

  • 现货供应食品级L-赖氨酸盐酸盐¥105元

  • 现货供应食品级L-蛋氨酸¥45元

  • 现货供应食品级DL-蛋氨酸¥42元

  • 现货供应食品级DL-丙氨酸¥34元

  • 现货供应食品级L-半胱氨酸盐酸盐¥80元

  • 现货供应食品级L-苏氨酸¥28元

花色素酶使用量 花色素酶报价相关产品

免责声明:以上展示的花色素酶使用量 花色素酶报价信息由四川绿骋生物科技有限公司自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责, 全球塑胶网对此不承担责任。
风险防范建议:为保障您的利益,建议优先选择速购通会员
手机版:花色素酶使用量 花色素酶报价
更新产品链接为:https://www.51pla.com/html/sellinfo/494/49431066.htm