葡聚糖酶 食品级 β-葡聚糖酶 高酶活
| 价格 | ￥120/公斤 | ￥115/公斤 | ￥110/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥500 |
| 所在地 | 四川 成都 | 可售量 9999公斤 |
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基本参数
| 是否进口 | 否 | 生产许可证编号 | 见包装 |
| 型号 | 食品级 | 酶活力 | 10万 |
| 酶活力保存率 | 99％ | 砷含量 | 0.0001％ |
| 有效物质含量 | 99％ | 重金属 | 0.0001% |
| 包装规格 | 1kg/袋 25kg/桶 | 主要用途 | 酶制剂 |
| 产品规格 | 食品级 | CAS | 9025-70-1 |
| 英文名称 | DEXTRANASE | 品牌 | 四川绿骋 |
一、简介
β-葡聚糖酶是采用Bacillus Licheniformis（地衣芽孢杆菌）菌株经液态深ceng发酵制得。该酶专一性作用于β-葡聚糖的1，3和1，4糖苷键，产生3-5个葡萄糖单位的低聚糖和葡萄糖。该产品可以有效分解麦类和谷类植物胚乳xi胞壁的β-葡聚糖。主要应用于啤酒酿造、饴糖、饲料行业。
二、性状
在37℃，pH5.5条件下，每分钟从浓度为4mg/ml的β-葡聚糖溶液中降解释放1微摩尔还原糖所需的酶量为一个酶活力单位。
三、用途
1、在啤酒生产中，用于糖化时，推荐加量为0.1-0.5‰，在糖化开始时加入，降低麦汁黏度，改善过滤性能，提高麦芽溶出率，防zhi啤酒浑浊，稳定啤酒质量。
四川绿骋生物科技有限公司
联系人：
刘军
服务热线：
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公司地址：
武侯区
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