酒饮料中药除苦用酶食品级 柚苷酶
| 价格 | ￥380/公斤 | ￥370/公斤 | ￥360/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥500 |
| 所在地 | 四川 成都 | 可售量 9999公斤 |
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基本参数
| 是否进口 | 否 | 生产许可证编号 | 见包装 |
| 型号 | 食品级 | 酶活力 | 10万 |
| 酶活力保存率 | 99％ | 砷含量 | 0.0001％ |
| 有效物质含量 | 99％ | 重金属 | 0.0001% |
| 包装规格 | 1kg/袋 25kg/桶 | 主要用途 | 酶制剂 |
| 产品规格 | 食品级 | CAS | 37213-47-1 |
| 英文名称 | HESPERIDINASE | 品牌 | 四川绿骋 |
柚苷酶是一种能水解柚苷生成柚配基起到脱苦作用的酶。
物化性质：柚苷酶溶于水，不溶于乙醇。
柚苷酶作用的适pH值为3.5~5.0，适温度为50~60℃。
酶制剂。主要用于柚子和苦味橘子的果汁、果肉和果皮等的脱苦。用量为0.01％~0.05％，果汁的脱苦时间为1~4h（pH3.5~5.0，温度20~50℃）。需要脱苦的浓缩果汁，脱苦前不宜稀释，因为体系中糖浓度过高会抑制β-葡萄糖苷酶对野樱素的水解。
四川绿骋生物科技有限公司
联系人：
刘军
服务热线：
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公司地址：
武侯区
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