无花果蛋白酶 酶制剂 食品添加剂 饮料食品原料
价格 | ¥280/公斤 | ¥270/公斤 | ¥240/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥500 |
所在地 | 四川 成都 | 可售量 9999公斤 |
푑푑넸큲큲푑
手机扫码快速拨号
产品推荐
-
¥28元
现货供应食品级牛磺酸
-
¥120元
现货供应食品级L-胱氨酸
-
¥180元
现货供应食品级L-茶氨酸
-
¥420元
现货供应食品级L-组氨酸
-
¥75元
现货供应食品级L-谷氨酰胺
基本参数
是否进口 | 否 | 生产许可证编号 | 见包装 |
型号 | 食品级 | 酶活力 | 10万 |
酶活力保存率 | 99% | 砷含量 | 0.0001% |
有效物质含量 | 99% | 重金属 | 0.0001% |
包装规格 | 1kg/袋 25kg/桶 | 主要用途 | 酶制剂 |
产品规格 | 食品级 | CAS | 9001-33-6 |
英文名称 | Ficin froM Fig Tree Latex | 品牌 | 四川绿骋 |
一、简介
中文名:无花果蛋白酶
英文名:ficin
别 ?称:无花果朊酶;无花果酶
二、性状
白色至淡黄或奶油色的粉末。分子量约26000,等电点9.0,2%水溶液的pH值为4.1。隐定性极大,如常温密闭保藏1~3年,其效力仅下降10%~20%。水溶液在100℃下方才失活,而粉末在100℃下则需数小时才会失活。
三、用途
主要用于啤酒抗寒(水解啤酒中的蛋白质,避免冷藏后引起的浑浊)、肉类软化(水解肌肉蛋白和胶原蛋白,使肉类嫩化);焙烤时的面团调节剂;干酪制造时的乳液凝固剂(代替凝乳酶)。使虾的外壳与肉分离以达到机械化去壳,亦可使蛤肉与其内脏分离。
由无花果 (Ficus sp.)树的胶乳和不成熟的果实乳汁用pH值4.0的水进行抽提,在乙二胺四乙酸(EDTA)存在下用硫酸铵进行盐析(二次),再用食盐盐析二次而成。得率约11%。
四川绿骋生物科技有限公司
联系人:
刘军
服务热线:
푑푑넸큲큲푑
公司地址:
武侯区
无花果蛋白酶 酶制剂 食品添加剂 饮料食品原料相关产品
- 锦润牌酱油曲种,大酱曲,豆曲,酱油、酱制曲专用菌种,发酵用菌种
- 锦润牌食醋曲精,菌种纯,酶活高,发芽快,代谢能力强。酿造食醋前期制曲用。
- 厂家供应TG酶谷氨酰胺转氨酶 食品级 谷氨酰胺转氨酶tg酶食品级
- 糖化酶厂家批发 酿酒专用糖化酶 食用糖化酶价格
- 食品级葡萄糖氧化酶生产厂家 葡萄糖氧化酶价格
- 木瓜蛋白酶 木瓜酶生产厂家 河北厂家供应食品级木瓜蛋白酶厂家报价价格
- 厂家直销碱性蛋白酶 酶制剂 食品级含量85%2万酶活力
- 厂家供应果胶酶 果汁澄清 高稳定剂 果汁果酒饮料分解酶 10万U/g 食品级果胶酶
- 厂家直销菠萝蛋白酶 10万酶活 固体粉末食品级添加剂 生物酶制剂
- 厂家供应食品级 β-葡聚糖酶高活力酶制剂 一公斤起订 批发零售
- 厂家供应食品级 α-淀粉酶 食品级酶制剂 含量99%
- 真菌淀粉酶生产厂家 食品级真菌淀粉酶价格
- 厂家直销食品级胰酶 胰酶 胰蛋白酶1公斤试用装
- 厂家供应中性蛋白酶酶制剂 食品级舍雷肽酶 高活力中性蛋白酶
- 食品级脂肪酶生产厂家 脂肪酶价格
- 厂家供应舍雷肽酶酶酶制剂 食品级舍雷肽酶 高活力中性蛋白酶
- SOD生产厂家 河北拓海SOD 超氧化物歧化酶厂家价格 超氧化物歧化酶厂家批发 超氧化物歧化酶应用
- 厂家供应TG酶谷氨酰胺转氨酶 食品级 谷氨酰胺转氨酶tg酶食品级 谷氨酰胺转氨酶厂家批发 TG酶应用
猜你在找
免责声明:以上展示的无花果蛋白酶 酶制剂 食品添加剂 饮料食品原料信息由四川绿骋生物科技有限公司自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责,
全球塑胶网对此不承担责任。
风险防范建议:为保障您的利益,建议优先选择速购通会员
手机版:无花果蛋白酶 酶制剂 食品添加剂 饮料食品原料
更新产品链接为:https://www.51pla.com/html/sellinfo/494/49434525.htm
发送询价单