食品级刺槐豆胶执行标准GB 29945-2013 西安达尔闻 增稠剂
价格 | ¥60/公斤 | ¥55/公斤 | ¥50/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥1000 |
所在地 | 陕西 西安 | 可售量 9999公斤 |
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基本参数
是否进口 | 否 | 生产许可证编号 | SC12063701406037 |
级别 | 食品级 | 有效物质含量 | 99% |
主要用途 | 增稠剂 | 包装规格 | 25kg |
执行标准 | GB 29945-2013 | CAS | 9000-40-2 |
品牌 | 达尔闻 |
刺槐豆胶
一种高品质刺槐豆胶的制备方法,包括以下步骤:
(1)去皮:取刺槐豆种子经脱皮机去皮得胚乳,脱皮率为95-100%;
(2)粉碎:胚乳经低速研磨机进行气流粉碎,锤片线速度为80m/s;
(3)分离:将粉碎的粉末通过气流输送到旋风分选机进行粗分离,进料速度为100kg/h,风速为50m/min,去除大部分色素、纤维、淀粉和蛋白,得刺槐豆胶粗胶;
(4)胶磨处理:将刺槐豆胶粗胶与水按照1:100的质量比混合,吸水溶胀40min形成稳定胶液,再经过胶磨机进行脱淀粉和高比表处理;
(5)酶处理:将胶液升温至60℃,加入胶液质量2%的ɑ-半乳糖苷酶处理150min;
(6)灭活:将酶处理液加热升温至100℃,保温80min进行酶灭活;
(7)漂白:将处理液降温至50℃,加硫酸使处理液pH值达到4或加氢氧化钠使处理液pH值达到9来催化处理液,然后加入占处理液质量10%的过氧化氢进行漂白处理,得白色胶液;
(8)纯化:将白色胶液经过膜孔径为30μm的纯化系统处理得高透无色胶液,纯化系统对膜组件的操作压力为10MPa;
(9)浓缩:将高透无色胶液经过膜浓缩系统进行浓缩,得固含量50%的浓缩液,该系统膜组件中膜孔径为20000Dalton,操作压力为5MPa;
(10)脱水:向浓缩液中加入胶液量50%的酒精进行醇析,然后通过转速为6000转/分钟的高速离心系统脱除液体得到半成品,60℃、85KPa下真空干燥得高比表高纯刺槐豆胶产品。
西安达尔闻生物科技有限公司
联系人:
刘一鸣
服务热线:
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公司地址:
高新区创业园
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