西安达尔闻生物科技有限公司

主营产品：甜味剂, 增稠剂, 香精香料, 营养强化剂, 酶制剂, 防腐剂, 抗氧化剂, 水分保持剂, 酸度调节剂, 增味剂, 抗结剂, 漂白剂, 改良剂, 稳定剂, 色素色淀,

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食品级菠萝蛋白酶达尔闻食品添加剂高含量货源充足

价格	￥80/公斤	￥70/公斤	￥50/公斤
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	陕西西安	可售量 9999公斤

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所在地区：陕西省西安市

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基本参数

是否进口	否	生产许可证编号	SC12063701400047
型号	食品级	酶活力	10-80万
酶活力保存率	98％	砷含量	0.001％
有效物质含量	99％	重金属	0.001%
包装规格	25kg	主要用途	酶制剂
产品规格	25*1	CAS	见包装
品牌	达尔闻

用途作为药物，适用于各种急性、慢性及；外科或手，或脱臼引起的，、血肿、性、、、、、、、静及其他发炎、。作为食品加工助剂，主要用于啤酒抗寒、肉类软化、各类预煮准备、水解蛋白质的生产。用途酶制剂，木瓜蛋白酶广泛用于肉类嫩化，也可作为啤酒的澄清剂使用。生产方法取新鲜干净的菠萝皮、刺、芯等出汁率达45%以上的下脚料，压榨，取汁滤除果屑。滤液添加0.025-0.05%的苯甲酸，加5%高岭土进行吸附。Chemicalbook将高岭土吸附物用饱和碳酸钠溶液调pH6.7-7.0后，加5%氯化钠，搅拌后压滤。取滤液用盐酸调pH4.8-5.1，加硫酸铵，静置沉淀，取沉淀减压干燥，即为菠萝蛋白酶。对菠萝下脚料计，收率0.054-0.103%。生产方法由菠萝(Ananascomoslgs和A.bracteatus)果实及茎(主要利用其外皮)经压榨提取、盐析(或丙酮、乙醇沉淀)再分离、干燥而得。类别有毒物质毒性分级高毒急性毒性腹腔-大鼠LD50:85毫克/公斤;腹腔-小鼠LD50:37毫克/公斤可燃性危险特性热分解排出刺激烟雾